@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-26 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ ミシュラン２つ星「茶禅華」で味わえるティーペアリングをご紹介。五粮香魚には、京都産の玉露を。頭には温かい玉露、腹…
@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-24 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ 「田中六五」をつくる白糸酒造では、いまや全国でも珍しいハネ木搾りが使われている。石の重さを利用し、てこの原理で約…
@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-20 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ 料理と茶の相乗効果を狙う「ティーペアリング」。日本での先駆け的な存在、茶禅華の川田智也さん（写真中央）、櫻井焙茶…
@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-19 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ 昔の作家と現代の作家の違いは？器を選ぶために知っておきたいこととは？「しぶや黒田陶苑」の現オーナー、黒田裕治さん…
@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-16 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ 日本酒、発酵、工芸、日本茶、農業の全5限の講義を通して、中田英寿教授が伝えたい想いとは？ 写真は静岡県のカネサ鰹…
@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-14 @PenMagazine: 【9/15発売！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ 立教大学の客員教授に就任し、この秋から教鞭を執る中田英寿さん。酒や茶、醤油、器、そして米など、「身近なもの…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2020-04-07 @ELLEgourmet: 【#エルグルメレシピ】 パンクな見た目が楽しい、ゆでたまごのアレンジ料理で、おうちごはんに刺激をプラス 黄身に白味噌とクリームチーズを合わせて、濃厚な味わいに…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2020-02-05 @高山都: 立春も過ぎたし、すこしずつ春支度 カラフルな配色にしたら、簡単すぎる整えご飯もワクワクした。うつわさまさま♡ ハッピーイエローのうつわは、 @yukoweddi…
@武田双雲 @武田双雲 2020-01-17 @武田双雲: とうとう来たぜ！ まいうー！ #味噌汁 #味噌汁専門店 #misojyu #浅草ランチ #まいうー #いしちゃん #オーガニック #発酵 #双雲…
@VoCE @VoCE 2019-08-10 @VoCE: #アルビオン の #新作スキンケア 9/16に発売されるのが、こちら アルビオン フローラドリップ〈化粧液〉 80ml ¥7000、160ml ¥13…
@Kazuko Hayasaka 早坂香須子 @Kazuko Hayasaka 早坂香須子 2019-06-29 @早坂香須子: 金沢の東茶屋街にある高木糀商店さんへ。 @megumi1818 ちゃんに教えてもらってから、金沢に行くときはいつも立ち寄る場所。 今日はお味噌と塩麹買いまし…
@BITEKI美的 @BITEKI美的 2019-06-18 @BITEKI美的: HACCIから初のスキンケアラインが誕生 100年以上続く養蜂園をルーツにするHACCIと、60年以上変わらない製法で自然発酵を貫く老舗発酵屋が出会い、オ…
