【発売中!#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀
料理と茶の相乗効果を狙う「ティーペアリング」。日本での先駆け的な存在、茶禅華の川田智也さん(写真中央)、櫻井焙茶研究所の櫻井真也さん(写真右)と考える、日本茶の可能性とは?⠀

PHOTO:岡村昌宏(CROSSOVER)⠀

詳しくはプロフィールリンクより @penmagazine⠀
https://www.pen-online.jp/news/info/pen_504-japaneseculture/1⠀

#中田英寿 #日本文化 #ティーペアリング #茶禅華 #焙茶研究所 #日本茶 #日本酒 #ワイン #発酵 #醤油 #工芸 #陶磁器 #農業 #米⠀
#hidetoshinakata #Japaneseculture #teapairing #japanesetea #sake #wine #fermentation #soysauce #craft #ceramic #agriculture #rice⠀
#penmagazine

WACOCA JAPAN: People, Life, Style.