@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-06-26 @ELLEgourmet: 【#おつまみレシピ】そら豆のグリーンが鮮やかで、あさりのうま味たっぷりのおつまみはいかが? ・ 揚げ衣にジンを少量加えることで、衣がさくさくと軽い食感に仕上がり…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-06-03 @ELLEgourmet: 【#ステーキレシピ 】ステーキと旬のズッキーニを豪快に焼こう!フライパンひとつで作れる、がっつりメニューをご紹介。 ・ 豆豉のコクが利いたソースで中華風の味わ…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-04-19 @ELLEgourmet: 【#卵料理レシピ 】どんな食材とも好相性の卵に、海老とカレーペーストをプラスしてエスニック風ソテーを作ろう! ・ 味付けはカレーペーストだけで仕上がるのでとって…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-04-17 @ELLEgourmet: 【#春巻きレシピ】春巻きの具材を混ぜごはんにして、ごちそう感をアップ ・ 春巻きの皮のパリパリの食感と具沢山の混ぜごはんの食べ応えのある味わいは、ホムパからお酒…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-04-03 @ELLEgourmet: 【#クラフトビール #ドーナツ 】ビールとおつまみの常識を覆す、組み合わせが面白い! ・ こちらは2021年11月に東京・池ノ上にオープンした「yup!(ヤップ…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-03-18 @ELLEgourmet: 【#おつまみレシピ】これまでのフライドポテトの概念を覆す「究極のフライドポテト」を作ってみよう!こちらは、東京・神田のフレンチビストロ「ブラインドドンキー」の人…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2021-11-02 @ELLEgourmet: 【#牡蠣レシピ】旬の牡蠣のおいしさをストレートに味わえる一品。ササっと簡単に作れるのでおもてなしにも◎。 ・ 「牡蠣のオイル煮」 ■材料【4人分】 牡蠣(殻なし…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2021-10-23 @ELLEgourmet: 【#きのこレシピ 】旬真っ盛りのしいたけをピクルスにして常備菜に。ピリッと辛い味付けにすればお酒のおつまみにも変身バゲットにはさんでサンドイッチにするのもおす…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2021-09-08 @ELLEgourmet: 【#なすレシピ】サクッと揚げたなすのジューシーな食感に、花椒オイルのピリ辛さが好相性!山椒で代用すると、少し和っぽい味わいに。 ・ 「なすの唐揚げ、花椒オイル…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2021-09-06 @ELLEgourmet: 【#なすレシピ】焼きなすをアジアンサラダ仕立てにおめかし!なすに魚醤の香りが染み込み、インパクトある一皿に ・ 「焼きなすのサラダ」 ■材料【2人分】 なす…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2021-08-04 @ELLEgourmet: 【#枝豆レシピ 】枝豆と夏野菜をたっぷり使ったサラダに、クミンやパクチー、チリを合わせてエキゾチックな味わいに。スパイシーな味でビールがすすむ ・ 「枝豆と夏…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2021-07-21 @ELLEgourmet: 【#ズッキーニレシピ 】衣に桜海老をまとわせた香ばしいフリット旨みとコクがあってついつい食べ進む味はまるで大人のスナック菓子のよう。 ・ 「ズッキーニの桜えび…