@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-11-18 @高山都: 今週は、また水曜日から京都金沢へ出張。 怒涛の日々が続く。 冷蔵庫のもので、テキトーに作った定食だって、好きな器に盛ればしっかり満足なご馳走だ。 お茶碗と急須以…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-10-20 @高山都: 行楽日和みたいな天気の日曜日に、洗濯機まわしてる間に、おにぎりランチ @daybyday2016 の #江頭さんの玄米 で。 左はたらこ、右は岩海苔、おかず…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-10-17 @高山都: さぁー元気出すぞーって日は、すこしだけ自分に手をかける。 玄米炊いて、秋鮭焼いて、あとは作り置きを好きな器に盛って少しずつ。 お味噌汁には昨日の残りのカブの葉と…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-10-14 @高山都: やっぱりお出汁の澄んだ味が好きで、お米を食べると落ち着く。 家にあるもので、簡単粗食のあさごはん。 玄米って、こないだセミナーで習ったのだけど、ビタミンB、マグ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-09-10 @高山都: 陽射しで目が覚めて(相変わらず眠りが浅い日々)、公園に走りに出て、荷物まとめて、まだ時間があったから、ゆっくり朝ごはんを。 今日から海外ロケだから、和食でホッと…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-09-09 @高山都: ケールはオリーブオイルで炒めて、塩とデュカと山椒をかけて。(これ美味しい) 目玉焼きはごま油でカリカリとろとろにして、チリオイルを。 万願寺とうがらしは、ごま油…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-09-03 @高山都: 玄米ってさ、炒飯に向いてる。 生姜のみじん切りをオリーブオイルで炒めて、刻んだケールと余ってた紅くるり大根を入れて、玄米、ちりめん山椒いれて、パラパラしたら、仕…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-08-31 @高山都: 先日の、簡素だけど、丁寧に自分のために作った朝ごはん。 おだしをとって作る味噌汁も出汁巻き玉子も、やっぱり美味しい。 久々に骨董の器たちを使ってみたら、料理の温…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-08-16 @高山都: 女子は野菜を食べると落ち着く説、やっぱりあると思う。 撮影用の材料の残りで、簡単ワンプレートランチ。 #江頭さんの玄米 は、体調整えるために食べる薬のような存在…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-07-02 @高山都: 明後日から、また地方のお仕事なので(青森に行きます)家でのごはんは貴重なひとり時間。 身体と心を整えます。 アジの干物とカラフルな夏野菜の混ぜ寿司 #江頭さんの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-07-01 @高山都: ただいまごはん。 久しぶりすぎる #みやれゴハン 昨夜は、日本やっほーいの焼肉と生ビールで幸せ味わったので、今日はやっと食生活元に戻そうと、質素なメニューに。 …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-05-13 @高山都: みやー元気か?体調崩してないか? と、宮崎にいる友達から連絡が来た。 何度か書いてるけど、去年ほんとうに蕁麻疹が酷くて悩んでいた時に、彼らが送ってくれた玄米のお…