@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-12 @HanakoMagazine: フルーツどら焼きにチョコ羊羹も和菓子の進化が止まらない 1.〈 #亀屋良長 ジェイアール京都伊勢丹店〉の旬の烏羽玉 2.〈 #長門屋 〉のチョコ羊羹ファンタ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-10 @HanakoMagazine: チョコレートは日進月歩で進化しています 1.Mêlé de chocolat @春日 含浸と呼ばれる特殊な技術でフリーズドライのフルーツの中ま…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-06 @HanakoMagazine: どんな世の中になろうとも、ショコラティエのアイデアは枯渇することがない 1.teal @日本橋 〈パスカル・ル・ガック〉出身の眞砂翔平シェフと〈ea…
@SweetMagazine @SweetMagazine 2022-03-04 @SweetMagazine: まだまだ、外出が難しい日々が続くからこそこの週末はおうちカフェを楽しんでみない?? 今発売中のsweet3月号には、誰でも簡単に作れるホームカフェレシピが満載…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-01 @HanakoMagazine: クッキー缶人気にますます拍車が 1.〈Cheesy Poche〉のチーズクッキー缶 富山県の洋菓子工房から届くこちらは、ペコリーノ・ロマーノチーズの味わ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-02-18 @HanakoMagazine: できたてなのに一体感があり、まるで飲めるケーキ 〈Pâtissière Mayo〉のできたてしょーとけーき レストラン出身の宮田真代シェフには、ケーキを…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-02-14 @HanakoMagazine: Hanako編集部日記 〈RIVERSIDE CLUB〉のカヌレプリン プリンのなめらかさと、カヌレの“もっちり”を掛け合わせた新食感のスイーツは、年間8…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-02-13 @HanakoMagazine: 海外からの訪問者あふれ出すチョコレートを知る物語 【Hanako1205_ときめく!スイーツ大賞2022】 #Hanako #Hanakomagazine #…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2022-02-11 @ELLEgourmet: 【#おうちおやつ】日本の伝統的な和菓子が進化している! 麗しいビジュアルと、新しい魅力にあふれた定番和菓子を味わってみてはいかが? ・ 「ハラペコラボ」のこうぶ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2022-02-08 @CroissantMagazine: サクサク、りんごのパイ【福田里香さんの粉菓子レシピ】 食感、風味。粉の持つ魅力を存分に味わえる菓子。しかも気負わず作れて、美味しく食べ切れるレシピで、自宅の…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-02-05 @HanakoMagazine: 濃厚なのに、こんなに軽いの!?と至福の体験 〈Régalez-Vous〉の パリ左岸のスフレ シェフパティシエの佐藤亮太郎さんが、パリ最古のレストラ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-01-31 @HanakoMagazine: 少しぐうたらした招き猫がなんともかわいらしい 〈御菓子司 白樺〉のたらふくもなか のんびり寝そべっているちょっとぽっちゃりとした招き猫が愛らしい。「ね…