クッキー缶人気にますます拍車が🍪
1.〈Cheesy Poche〉のチーズクッキー缶
富山県の洋菓子工房から届くこちらは、ペコリーノ・ロマーノチーズの味わいを2つの焼き加減で表現。ふわっと豊かな風味を感じるものと、じっくり火を入れた旨味あふれるものとの違いがおもしろい。お口直しに、レモンのメレンゲも。
2.〈RINGTONS〉のショートブレッド
1907年に創業したイギリスの紅茶メーカーから、世界初の常設店が〈阪神梅田本店〉にオープン。伝統のレシピで作るショートブレッドは、バターの香りが心地いい本場の味。
3.〈KEITA MARUYAMA〉のクッキー缶（BASIC）
ファッションブランド〈KEITAMARUYAMA〉の「“OMOTASE”PROJECT」より、クッキーシリーズが登場。レモンを感じるバタークッキーのなかに、シナモンやナツメグを利かせた1枚の小鳥型サブレが羽ばたく。
4.〈尾道ロバ牧場〉のロバクッキーアート缶2022
しっとりサクサクなクッキーのモデルは、牧場で暮らすロバたち。シナモンなど3種のスパイスが印象深く、瀬戸内レモンとカカオでアイシングした表情にきゅん!青々とした風味の草型は、野草のスギナを練り込んだもの。
5.〈Fairy cake Fair〉の神様のいたずらネコクッキー缶
ミュージシャンの坂本美雨さん&イラストレーターの前田ひさえさんのお菓子プロジェクト第3弾。シンプルな発酵バタークッキーや、ザクザクと歯ごたえがいいチョコチップなど5種がイン。
6.〈TheOkuraTokyo〉の塩味サブレ露地
塩気のある6種のサブレと、爽やかさが鼻に抜ける山椒メレンゲが一箱に。美しく詰められたさまは、京町家に代表される伝統的な土間「通り庭」をイメージしているのだそう。
7.〈パレスホテル東京〉のシナモン&ジンジャーサブレ缶とココナッツサブレ缶
レトロな缶がキュートな二品は、2020年に新たにラインナップに加わったもの。ピリッとスパイシーなシナモン&ジンジャーと、噛むほどに香りが広がる甘さ控えめのココナッツ。どちらもクセになる大人の味だ。
8.〈GATEAUMAMAN〉の焼き菓子の詰め合わせ
フランス料理の名店で学んだ店主・海野瑞穂(うんのみずほ)さんによる、ギャラリーのようなお菓子屋さん。紹介しているのは、和三盆糖サブレやヴァローナカカオサブレなど。営業する日時は不定期なので、HPから確認を。https://gateaumaman.shop/
9.〈BAKERYLECHE〉のLECHEクッキー缶Ao
搾りたての生乳で作る“飲むヨーグルト”が有名な〈ヤスダヨーグルト〉のベーカリー&菓子店。クッキーは生乳を使ったコク深い発酵バターや国産小麦など、こだわりの材料で焼いている。素朴ながら忘れられない味。
【Hanako1205_ときめく！スイーツ大賞2022】
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