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@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-06-20 @HanakoMagazine: #月曜日のおやつ 和の素材を使った「和む」ジェラート 〈 西荻3時 〉 地元・西荻窪で愛される古民家カフェでは長崎の玉緑茶、そのぎ茶のデザー…
@LEEMagazine @LEEMagazine 2022-06-10 @LEEMagazine: ＼おいしそう！と思ったらをコメントしてください／ ムラヨシマサユキさんの「コーヒーゼリー」レシピ ———————————————————— 他にも名作レ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-05-15 @HanakoMagazine: 2022年気になる、ひんやりスイーツ集合 〈& EARL GREY 神戸本店〉のティージェラート 日本初のアールグレイ専門店では、世界各地の上質な茶葉を…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-20 @HanakoMagazine: コーヒーに合うあんこがここに 〈都松庵〉のYOKAN FOR COFFEE 1920年創業のあんこ屋が打ち出した独創的なあんこの表現はコーヒーに合う和菓子。…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-14 @HanakoMagazine: メレンゲ+フルーツソース+生クリーム「イートンメス」レシピ イートンメスはメレンゲにホイップクリームとフルーツソー ス、フルーツなどをかけていただくテ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-12 @HanakoMagazine: フルーツどら焼きにチョコ羊羹も和菓子の進化が止まらない 1.〈 #亀屋良長 ジェイアール京都伊勢丹店〉の旬の烏羽玉 2.〈 #長門屋 〉のチョコ羊羹ファンタ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-10 @HanakoMagazine: チョコレートは日進月歩で進化しています 1.Mêlé de chocolat @春日 含浸と呼ばれる特殊な技術でフリーズドライのフルーツの中ま…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-06 @HanakoMagazine: どんな世の中になろうとも、ショコラティエのアイデアは枯渇することがない 1.teal @日本橋 〈パスカル・ル・ガック〉出身の眞砂翔平シェフと〈ea…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-03-01 @HanakoMagazine: クッキー缶人気にますます拍車が 1.〈Cheesy Poche〉のチーズクッキー缶 富山県の洋菓子工房から届くこちらは、ペコリーノ・ロマーノチーズの味わ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-02-18 @HanakoMagazine: できたてなのに一体感があり、まるで飲めるケーキ 〈Pâtissière Mayo〉のできたてしょーとけーき レストラン出身の宮田真代シェフには、ケーキを…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2022-02-14 @HanakoMagazine: Hanako編集部日記 〈RIVERSIDE CLUB〉のカヌレプリン プリンのなめらかさと、カヌレの“もっちり”を掛け合わせた新食感のスイーツは、年間8…
