@andPremium @andPremium 2020-08-13 @andPremium: 最新号「真似をしたくなる、あの人の手料理」発売中です。 「パンツァネッラ」や「魚介の生パスタ」など、夏にぴったりのイタリアンを教えてくれたのは、『LIFE』オー…
@andPremium @andPremium 2020-03-08 @andPremium: 最新号「そろそろ、京都に行きたくなる」発売中です。 料理家・山本稔子さん（@citrontokko）の案内で、ワインバー『くまのワインハウス』へ。店主の説明には…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-12-13 @HanakoMagazine: この一年、神戸にソムリエールのヴァン・ナチュール・バーが急増中！中でも三宮の〈ecaille〉は、神戸の洗練感はもちろん、カフェ感覚で寄れるカジュアルさも兼ね備…
@FRAUMagazine @FRAUMagazine 2018-12-11 @FRAUMagazine: 地元住民が教えてくれた#北海道 の魅力。 世界を近くに感じる#自然派ショップ をご紹介！ . #FRaU @fraumagazine #ローカル旅 #hokk…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-11-23 @PenMagazine: 黒みがかった深みのある赤紫色が美しい「2017 AYA ROUGE」。香りには少し野趣が感じられ、しばらくすると、オレガノ、フェンネルといったスパイスのような香…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-11-07 @PenMagazine: 長野県小諸市の御牧ヶ原にあるジオヒルズワイナリーが初めてリリースする「中棚ピノ・ノワール」。ワインをグラスに注いでみると、フレッシュなラズベリーの香りが立ち上り…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-10-21 @PenMagazine: 2016年、岡山県新見市に新しいワイナリーができました。その名は「ドメーヌ・テッタ」。農業生産法人としてワインづくりのスタートを切っており、ここでつくられるワイ…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-09-25 @PenMagazine: 今回はこの連載初の赤ワインです。名前は「モンスター」。名前の印象とは大きく異なり、質感はとてもやわらかく、なめらかです。果実味は派手ではないのですが、渋みが極め…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-09-13 @PenMagazine: 福井原という土地に惚れ込んだつくり手がつくったワイン。それが今回ご紹介する、「フクイハラ・ブラン」。 「初めてここを訪れたとき、荒れ果てた斜面にブドウ畑が広がる…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-08-29 @PenMagazine: 色合いは淡いバラ色。しかしその味わいは、オイリーで驚くほどしっかりしています。ラズベリーを思わせる果実味に、頬の内側を引き締めるわずかな渋み。そして、余韻に心地…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-08-10 @PenMagazine: 猛暑が続いています。こんな時、ビール苦手派の喉を潤すのにぴったりなのが、微発泡酒「ナチュラルスパークリング」。札幌郊外にある、さっぽろ藤野ワイナリーでつくられた…
@UOMOMagazine @UOMOMagazine 2017-12-14 @UOMOMagazine: 何と忘年会の予定がまだ ならば絶品ヴァンナチュールと美味い肉が楽しめるフレンチ【Yaoyu】はいかが？ 詳しくはプロフィールのリンクからwebuomo.jpへ。…
