@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-03-11 @CroissantMagazine: ウー・ウェンさんのお手軽クイック麺・きのこの酸辣湯麺。 「きのこは種類ごとに旨味や香りが違います。少なくとも2種類のきのこを混ぜることで、味に奥深さが生まれま…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-03-09 @CroissantMagazine: 美才治真澄さんのオーストリア・チロル風キャベツのサラダ。 キャラウェイシードを加えて引き締まった味に。 爽やかな香りと、噛むと穏やかな甘さがあるキャラウェイシ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-03-07 @CroissantMagazine: 美才治真澄さんのギリシャの豚の赤ワイン&コリアンダー煮。 粗く叩いたシードの香り高いワイン煮。 肉などを赤ワインとコリアンダーシードで煮込んだ料理は、地中海の…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-03-05 @CroissantMagazine: 毎朝食べられる究極の卵かけごはん。 ＼アマニ油を加えてパワーアップ!／ 【材料 （１人分）】 ごはん（炊きたて）…… 茶碗1杯（150ｇくらい） 卵 …… …
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-03-03 @CroissantMagazine: 藤井恵さんに教わるオイスターソースで作る、鶏チャーシュー。 漬け汁で煮込めば、淡泊な鶏肉にパンチが！ 【材料（2人分）】 鶏もも肉2枚 A［オイスターソース大…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-28 @CroissantMagazine: 藤井恵さんの丸ごと玉ねぎの和風スープ。 「とにかく甘～い! とろとろで食べやすいので、老若男女問わず好まれる食べ方です。食べるときにとろろこんぶをのせるとさら…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-26 @CroissantMagazine: 藤井恵さんに教わる青菜オイスターソースがけ。 茹で野菜が味わい豊かに。時短料理が絶品に変わる。 【材料（2人分）】 ほうれん草200g A［塩小さじ1 油…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-24 @CroissantMagazine: 【明日発売】『クロワッサン』最新号は「家事が確実に軽くなる、 プロの道具と工夫。」 生きていく上で家事はどうしたって、しなくてはならないもの。 でも、暮らしの…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-22 @CroissantMagazine: こんにちは、編集長Gです。 次の号が編集部に届いてきたので、すべりこみで発売中の1039号作り置き特集のお話を。 p48、大平一枝さんのキャベツと豚肉と厚揚げ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-20 @CroissantMagazine: パン・ウェイさんの良質な脂質が豊富なツナソース。 【材料】 ツナ缶詰 …… １缶（70ｇ） 生姜（微塵切り） …… 小さじ1/2 にんにく（微塵切り） …… …
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-16 @CroissantMagazine: ウー・ウェンさんのお手軽クイック麺・練ごまと花椒で作るごまだれを使ったほうれん草の和え麺。 練りごまと花椒を合わせたたれで、まろやかなコクと香りを楽しむ。 …
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-02-14 @CroissantMagazine: おやつにも最適、焼き芋＋バター＋ドライトマトの春巻き【チオベンのレシピ】。 おやつにも最適。焼き芋の甘みとドライトマトの酸味をバターがまとめた絶妙な味わい。 …
