@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-04-22 @CroissantMagazine: 太田垣晴子さんのいわしの竜田揚げ ローズマリー添え。 かりっと揚がった食感に、ローズマリーの力強い香り。ビールにもよく合うので、大人の集まりにもいい。 【材…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-11-14 @CroissantMagazine: しらいのりこさんのとっておきのぬか漬けレシピを紹介。 臭みが消えて骨までやわらかい。いわしのぬか炊き。 【材料（2人分）】 いわし4尾 ぬか床大さじ3 A［し…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-04-19 @CroissantMagazine: 瀬尾幸子さんに教わる「いわし」の焼きなめろうレシピ。 しそにのせて香ばしく焼く、千葉の郷土料理。 おなじみのなめろうも、焼くと目先の変わった一品に。…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-02-26 @高山都: 昨日の晩ごはん 鰯が安かったので、梅煮にしました。綺麗に煮えた。 甘味は甘酒のレシピ #高山都の美食姿2 に載ってます パクチーと韓国海苔のサラダ おからと紅芯…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-02 @高山都: 冷蔵庫整理な今日の昼食。 一昨日作った鰯のエスニックソテーの残り バジルをあわせたら美味しかった。2色ズッキーニ 柚子胡椒とオリーブオイルで焼きびたし、サラダセ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-31 @高山都: 今日の反省…集中力を言い訳に、チョコやお菓子を食べ過ぎた。 PMSも影響してるんだけど、今月は酷めな予感 女子なら、きっと分かる方もいると思うけど、メンタルの浮…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-11-30 @高山都: 姉妹で毎月恒例の @betterhome_jp にて魚の基本コース、料理教室へ 11月は鰯でした。 鰯の生姜煮とイタリアンソテーを作りました。 筒抜きと手開きを…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-02-24 @高山都: 最近、気に入ってるイワシのマリネ。 質問にあったので、簡単なレシピを お刺身用のイワシ(魚屋さんやスーパーで綺麗におろしてもらうと簡単)に塩を振ってしばらく置く…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2016-10-10 @高山都: 実は親指の負傷がなかなか治らず、ジクジク痛い。 ランニングはお休みしたり、スローペースで。 今日は仕事から帰宅し、体がムズムズして走りたくなったから軽〜く6km…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2015-04-02 @高山都: 今晩ごはん いつもより向こうのスーパーに行ったらどれもこれも安くて密かな興奮。 イワシは5尾で298円 ってことで今日は魚の献立です。 ︎イワシの生姜煮 ︎大根…
