@伊藤春香 @伊藤春香 2019-04-13 @伊藤春香 _ はあちゅう: 昨日は旦那とお寿司を食べに行きました 妊娠中のお魚の食べ方について 知ったこと、調べたことを 旦那観察日記 @mofu_everyday にも。 …
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-23 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀】 雑誌「Pen」最新号、特集は「江戸前の流儀」。江戸前のうなぎ、天ぷら、鮨の魅力を探ります。2018年2月に銀座にオ…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-22 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀 】 2018年は豊洲移転が話題となりましたが、そもそも築地市場に移るまでの300年以上にわたり江戸を支えてきた魚市場…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-21 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀】 雑誌「Pen」最新号、特集は「江戸前の流儀」。伝統を誇る江戸前鮨も、時代に合わせて柔軟に進化してきました。鮨職人や…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-18 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀】 雑誌「Pen」最新号、特集は「江戸前の流儀」。うなぎ、天ぷら、鮨における江戸前の粋を探ります。鮨編では、江戸前の流…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-17 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀】 雑誌「Pen」最新号、特集は「江戸前の流儀」。江戸前を謳う鮨店で出てくることの多い、赤酢を使ったシャリ。強いネタに…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-16 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀】 雑誌「Pen」最新号、特集は「江戸前の流儀」。江戸前鮨を代表するネタのひとつとして、古くから愛されているのがコハダ…
@PenMagazine @PenMagazine 2018-12-16 @PenMagazine: 【#penmagazine #江戸前の流儀】 雑誌「Pen」最新号、特集は「江戸前の流儀」。江戸時代の初期に誕生した魚河岸というシステムが「江戸前」というブラン…
@EsquireJapan @EsquireJapan 2018-11-15 @EsquireJapan: 【時代を変える“異端児”たち ―第１回「The Mavericks of 2018」】飲食店経営に2度失敗しても物ともせず、独学で20年鮨を究め続けてきた「鮨人…
@MENSPrecious @MENSPrecious 2018-11-11 @MENSPrecious: ◆九段下 寿司政 せっかくの日曜なのだから昼から寿司はどうだろうか。作家・山口瞳が足しげく通った寿司屋が九段下にある。 . 1861年創業の九段下 寿司政。山口…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-10-23 @HanakoMagazine: 銀座4丁目で最高のお寿司が1万円台という奇跡！〈すし処 志喜〉のおまかせコースはひとくちサイズのおいしいものが次々と、なんと20種類あまり登場おいしいものを少…
@UOMOMagazine @UOMOMagazine 2018-07-07 @UOMOMagazine: 藤原ヒロシさんがこよなく愛するあの店の十四皿目は「 鮨 猪股のまぐろ」！ ⠀ ⠀ 詳しいお店の情報はwebuomo.jpへ。⠀ ⠀ #藤原ヒロシがこよなく愛する…
