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@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-01-22 @HanakoMagazine: シェフのテーマは“日本人が求めるイタリア料理とは?” イタリア各地で修行したシェフが定番のイタリア料理から、心躍るスペシャリテまで提供する〈Melogra…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-01-18 @HanakoMagazine: 肉本来の旨みを、イタリア式で楽しむ 〈trattoria29〉は、イタリア・トスカーナの肉の名店〈ビステッカ〉で修業を積み、本場さながらに強火でガッと焼き…
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