@RETRIP @RETRIP 2019-09-20 @RETRIP Fukuoka: 【RETRIP×久留米喫茶】 福岡県久留米市にある「しのはら珈琲店」は、地元の方から愛され続ける老舗の喫茶店。自家焙煎の珈琲は、豆を購入して持ち帰ることもできる…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-20 @HanakoMagazine: #Hanakogram 結果発表 テーマは「#ひんやりスイーツ2019」。たくさんの投稿をみなさまありがとうございました！Hanako賞に選ばれた5名の投…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-19 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈盛京亭〉のかやくご飯のように、炊いた具材とご飯を炒め合わせる「焼飯」は先代が開発した昭和26年頃から忠実に守り継ぐもの…
@RETRIP @RETRIP 2019-09-18 @RETRIP Fukuoka: 【RETRIP×福岡グルメ】 福岡市中央区の平尾にある「喫茶 アザラシ」は、懐かしい味わいの「ナポリタン」が人気の喫茶店。鉄板で提供されるアツアツのナポリタンは…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-16 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈SEction D’or〉の料理はタンドリーチキンただひとつという潔さ。店主の永松秀高さんが作り上げたレシピは一度食べ…
@RETRIP @RETRIP 2019-09-15 @RETRIP Fukuoka: 【RETRIP×福岡喫茶店】 福岡県の太宰府市にある「自家焙煎珈琲 蘭館（ランカン）」は、世界各国から輸入したこだわりのスペシャルティコーヒーが人気の喫茶店。こ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-14 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈中華のサカイ本店〉の「冷めん」の特徴は、もちもちと太い麺、辛子とマヨの自家製ダレ、シンプルすぎる具材。これが京都の冷麺…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-13 @HanakoMagazine: 創業は昭和7年。卵を使ったメニューが充実の京都喫茶。 昔ながらのレシピで作られる〈スマート珈琲店〉の「プリン」は、蒸し焼きならではのプリッとした弾力が魅力…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-11 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈六曜社地下店〉の店主、奥野修さんは「深煎りも浅煎りも、産地の偏りもなく豆を焼いて、お客さんが好みを選べるように」とこだ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-10 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 〈イノダコーヒ〉出身の父ら創業メンバーから喫茶店のイロハを学んだ店長・北村亮さん。自ら焙煎も手掛けるが、目指すのはあくまで「気…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-09 @HanakoMagazine: 本の中で見つけた、すてきな京都。 46年続く洋食店〈トンカツ&ステーキ岡田〉の自慢は、常に新鮮な油で揚げる美しいとんかつ。サラダ油とラードを独自にブレンド…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-09-08 @HanakoMagazine: 伝統とモダン。〈 とらや 〉、時代ごとの挑戦 あずき茶を使用した葛あずき羹ときな粉餡をあしらったきな粉あんみつの「南座セット」は南座店限定メニュー。ゆった…
