@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-02-17 @CroissantMagazine: 京都の底冷えする冬に鍋料理は欠かせない。当地ならではの食材を使い、簡単でおいしい小鍋を提案してもらった。 〈かしわと焼き白ねぎ鍋〉 ●小平さんから一言●…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-02-14 @CroissantMagazine: 京都の底冷えする冬に鍋料理は欠かせない。当地ならではの食材を使い、簡単でおいしい小鍋を提案してもらった。 〈白味噌鍋〉 ●小平さんから一言● …
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2020-01-08 @ELLEgourmet: 【#エルグルメレシピ 】旬のかぶを使って、#ハッセルバック にトライ！ 焼くことで甘みが濃縮。かぶの葉の苦みも重要な味の引き立て役に。 ・ 「かぶのハッセルバッ…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2019-12-12 @ELLEgourmet: 【#エルグルメレシピ 】今日は「塩なしポトフ」をピックアップ。ブイヨンやブロスがなくても、昆布のうまみと旬の素材の甘み、そしてローレルの香りで、じんわりと体が温…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2016-11-30 @高山都: タマゴサンドのある風景。 寒くなると、ワタシのお料理によく登場する紫色した野菜が出回って嬉しい。 グリーンや赤とのコントラストが好きで、アクセントに使っています…
