@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-11 @高山都: ヘルシー週間 今夜の晩ごはん。 蒸したきのこと色々野菜と豚ロース、たっぷりパクチーとピリ辛ダレで。 ぶなピー、エリンギ、舞茸なんかをテキトーに手で割いて、固めの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-10 @高山都: 離れてしまっても、今でも大切な存在の人たちがいる。 おっきな段ボールいっぱいに、手作りのパンと無農薬野菜たち。 あの娘の字も絵も文も、どんどん上手くなって、にや…
@madameFIGAROJapon @madameFIGAROJapon 2018-05-31 @madameFIGAROJapon: 渡辺有子さんのアトリエのキッチンスペースには、いろいろな国から持ち帰ったという白いうつわが並ぶ。夏の食材には青みが買った白、冬の食材には黄みがかった白が似合う。…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-05-29 @高山都: 実は、昨日のストーリーに過去のお料理の写真達を載せました。(遡れば見れますw) いやぁー恥ずかしい。消してしまいたいほど、全然素敵でも美味しそうでもない。 セン…
@madameFIGAROJapon @madameFIGAROJapon 2018-05-24 @madameFIGAROJapon: うつわを見た瞬間に、どういう料理を盛りたいかの具体的なイメージが沸くという渡辺有子さん。伊藤環の白泥のプレートを彩るのは、きりっと冷えた白ワインに合いそうな3色…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-05-18 @高山都: 朝走って、掃除して、色々と片付けてやっと東京通常モード。 連載用のレシピ撮影で10分で完成スピードメニュー。 3種の海苔とアボカドの冷うどんを作ってみました お…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-03-28 @高山都: うちの冷凍庫はパンパンです。 色んなストックが入っています。 食パンやご飯も一食分ずつラップしていたり、魚やお肉も買ってきてすぐにラップして保存。 あとは青汁も…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-03-26 @高山都: きのうの晩ごはん。 帰宅して、15分で完成した簡単時短メニュー。 ツナとミニトマトと大葉の和え麺 春菊の海苔の胡麻サラダ 和え麺は、3分で茹で上がる素麺やツナ缶…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-03-24 @高山都: 発売中のお知らせ2冊 雑誌 PLUS 1 Living no.102の「MY REPEAT ITEM」という企画ページで3ページにわたりワタシの愛用品を紹介させ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-03-20 @高山都: 暖かくなってくると、メニューも軽やかに @glam.jp にて連載中の #みやれしぴ は、レモンリゾットです ぜひ国産レモンで作ってみてください。(苦味が少なく…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-03-12 @高山都: 塩麹に漬けて、オーブンでゆっくり焼いた(190度で20分)しっとり鶏ムネ肉とケールや色んな葉野菜のレモンシーザーサラダ 今週の男子ごはん見て、参考かつアレンジし…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-03-07 @高山都: 寒い朝ですなぁー 今日の撮影の残り物でシミュレーションしつつ、お弁当みたいな朝ごはん にんじんの葉がマイルドな春菊みたいで美味しい 2日ぶりにに野菜しっかり食べ…
