@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-26 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ ミシュラン２つ星「茶禅華」で味わえるティーペアリングをご紹介。五粮香魚には、京都産の玉露を。頭には温かい玉露、腹…
@PenMagazine @PenMagazine 2020-09-20 @PenMagazine: 【発売中！#中田英寿のニッポン文化特別講義】⠀ 料理と茶の相乗効果を狙う「ティーペアリング」。日本での先駆け的な存在、茶禅華の川田智也さん（写真中央）、櫻井焙茶…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2017-01-22 @ELLEgourmet: 【香港取材ウラ話その4︎】 今日でウラ話も最終回。今回の#香港 特集は、#飲茶 と#アフタヌーンティー が主役。それを両方一度に味わえるのが、九龍サイドにあるレ…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2017-01-10 @ELLEgourmet: 【香港取材ウラ話その3︎】 ここ数年、香港ではSNSウケすること間違いなしの、お茶目な飲茶がトレンドに。このずらっと並んだ子豚ちゃんもそのひとつ 叉焼がギュッと…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2016-12-23 @ELLEgourmet: 【香港取材ウラ話その2︎】今回の香港取材は驚くことの連続。なかでも香港っ子の甘いモノ好きっぷりにはさすがの甘いモノ担当エディターＵもびっくり #アフタヌーンティ…
@ELLEgourmet @ELLEgourmet 2016-12-14 @ELLEgourmet: 【香港取材ウラ話︎】最新号で『香港グルメはティーペアリングが新常識』特集を担当した、香港好きのエディターUです。何度も訪れているにも関わらず、香港屈指のラグジュ…
