@andPremium @andPremium 2021-03-31 @andPremium: 鍛金工房『ウエストサイド33』のアルミ鍋で作る、「春の煮物」。渡辺有子さん（@yukowatanabe520）の本誌連載「&Cooking」、今回は旬の菜の花を…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2019-01-14 @高山都: なんか、小ちゃくなった？と最近言われるのは、先月から走る距離を倍近く増やしたせいかと。(今月既に128km走ってる) まぁ、たまにはストイックスイッチ入れるのも…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-12-24 @高山都: 17km走って心地よい疲労感。 かじかむ手をゆっくり湯船で温めて、今夜は湯豆腐と春巻きで。 長い距離走ったから、ご褒美的な春巻きなのです。 牡蠣と大葉とチーズの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-12-01 @高山都: 肉団子鍋 春菊とニンジンの葉と韓国海苔のナムル 大根ステーキ オータムポエムの梅おろし和え 柿と赤カブの塩麹和え 無花果のごま和え 豆腐つくねだーと解凍したら…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-11-04 @高山都: 掃除して、片付けして、洗濯して、連載用の撮影2本して、買った本読んで、長風呂して…やっと家が自分の場所らしくなってきた日曜日。 怒涛の10月にやれなかったTO …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-09-27 @高山都: スーパーで買い足したのは豚ロース肉だけ。 冷蔵庫にいろんな食材が残っていたので(お鍋のまま冷蔵庫にスープも保存していた)ひとり豚しゃぶ鍋。 クレソンとかも合うん…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-09-23 @高山都: 昨夜は家でしっぽり女子呑み お出汁で食べる豚しゃぶ(カツオと昆布で丁寧にとって、 @nico_sawagi からのお土産のだし醤油とお塩で味を整えた) 蒸しナス…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-09-10 @高山都: 残り野菜(コリンキーとしめじ、おかひじき)とハムと沢庵刻んで、最後にトマトと大葉を入れて、作った玄米チャーハン。おいしい︎ 塩気は、食材だけの味で。 野菜刻むと…
