@PenMagazine @PenMagazine: 東麻布の一軒家レストラン「CHEZ TAKA」（シェ タカ）が、高知「酔鯨酒造」を迎えて一夜限りのコラボレーションディナーを開催しました。写真の「鮮魚介類と季節… 2016-07-30 東麻布の一軒家レストラン「CHEZ TAKA」（シェ タカ）が、高知「酔鯨酒造」を迎えて一夜限りのコラボレーションディナーを開催しました。写真の「鮮魚介類と季節野菜のサラダ 庭園風シトラスソース」には、「酔鯨 純米吟醸高育54号」をペアリング。エリザベス女王のガラディナーを指揮した経験をもつ、河合隆良シェフのセンスが光る一皿です。#cheztaka #suigei #編集YK cheztakamagazinepenPen MagazinePen Onlinepenmagazinesuigei編集YK雑誌 WACOCA: People, Life, Style.
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