【イチジクの美味しい季節です】
生ハムメロンという宝石のような一皿を知ったのは、小学生のときから愛読している村上信夫さんの料理本でした。写真を眺めては一体どんな味なのだろうと想像力を巡らせた期間があまりに長かったため、成人後、初めてこの異種格闘技なペアリングを味わったときの感動はひとしおでしたね。果物界と肉界からの代表選手がタッグを組んだ奇跡の「結婚」、これ以上の組み合わせは決してないと信じて幾何年……これ以上の夫婦に出会う日が来るとは思っていませんでした。生ハムとイチジク。メロンから浮気してもなお果肉のみずみずしさを最大限に際立たせる生ハムの度量に天晴れの一言🌝（今日からSPUR10月号のダイエット特集で紹介したdelifas!のファスティング中のため、なんとかあふれ出る食欲を視覚から満たそうともがいております）(編集Ｇ）
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