さて、土曜日は #エスニック麺 の日です。⠀
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夏になると #エスニック しか⠀
食べたくなくなる病にかかっている私。⠀
わが家では最も登場頻度の高い麺が⠀
フォーなので、張り切って再登板です。⠀
こちらの「えびのパッタイ」。⠀
フォーで作れるんですね！⠀
調味料も、ナンプラー以外は⠀
いつも家にあるものの⠀
単純な組み合わせで⠀
本格タイ料理が出来るなんて驚き。⠀
教えてくださった⠀
#市瀬悦子 さん天才！⠀
夕食用に作り置きしてフライパンごと⠀
冷蔵庫に入れてきたので、麺が⠀
伸びちゃうかなぁとドキドキしましたが⠀
チンして食べても美味しかったです。⠀
麺は作ったらすぐ食べなきゃいけない⠀
レシピが多いなか、これは嬉しい！⠀
きれいに作るコツは、最後に溶き卵を⠀
加えたら、ある程度固まるまで、⠀
焦って混ぜないことみたいです⠀
（私はちょっと混ぜるの早くて卵が⠀
細かく絡まってしまいました……）⠀
あと、ぬるま湯でじっくり戻すフォーが⠀
もちもちで美味しかったので⠀
これはぜひレシピ通りに。時間のある⠀
週末はお試しのチャンスですね！（HT子）⠀
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#毎日食べたい夏の麺カレンダー ⠀
#42種類の麺がA4切り取り式別冊に⠀
#LEE麺 #第2週突入⠀
#LEEレシピ #LEE8月号⠀
#magazinelee⠀#パッタイ
#麺活 #noodles #フォー⠀
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#早朝撮影で写真が暗いです
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