去年から月に一回通っていた @betterhome_jp の魚の基本コース、春夏が楽しかったので、秋冬も継続して、丸っと1年修了しました🐟
先生達も気さくで丁寧に教えてくださるので、とても分かりやすいし、何より魚への距離感が縮まったのが良かったなーと。
もともと魚料理は好きだったけど、切り身以外触れることは少なかったのだけど、教室に通う中で、鱗も血合いも内臓も匂いも、全然抵抗なくなった。
鯵や鯖は普通におろせるぐらいのレベルだけど、これからも楽しんでお料理していきたいです👩🏻🍳
ベターホーム、ほかのコースも受けてみたいなーなんて目論み中です。
#ベターホーム #魚 #お魚の基本コース
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