2022年のお正月も遠出はせずに自宅で過ごす方が多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが手作りのおせち。難しくなく、シンプルな手順で完成する作り方をSPUR2月号「”気負わずおせち“のススメ」で長尾智子先生に教えていただきました。簡単なだけでなく、美しく、洗練されていて、もちろん美味しい！ 1品つくるだけでも食卓が華やぐ感動のレシピで、ぜひ素敵な年明けをお過ごしください✨✨
Photography：Masahiro Sambe
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