【&Teatime】別冊ムック『&Teatime お茶とコーヒー、そしてカフェ』発売中です。
菓子研究家の長田佳子（@foodremedies.caco）さんに、紅茶専門店〈ウーフ〉の茶葉に合わせたお菓子３種を教わりました。たとえばブレンド紅茶には、金柑ビネガーとリコッタチーズのデザートを。（→p.44）
photo：@naganoyoichi
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