@HanakoMagazine: 職人のワザが冴えるお寿司を、気軽に  四谷三丁目の〈鮨 和さび〉は気楽な雰囲気ながら、マグロの漬けや酢ジメして2日ほど寝かせるアジなど、ひと手間かけた握りは…

職人のワザが冴えるお寿司を、気軽に🍣

四谷三丁目の〈鮨 和さび〉は気楽な雰囲気ながら、マグロの漬けや酢ジメして2日ほど寝かせるアジなど、ひと手間かけた握りはどれも印象深い！厚めに切られた寿司ダネは、店主の好みなのだそう。初めて行く際は、茶碗蒸しやお造りが付く「おまかせコース」をぜひ。

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