📍台湾・ポンフー名産のピーナッツ菓子をずらっと集めてみました！
地元っ子のあいだでも評判が高い10種類の食べ比べレポ🥜
1.〈正義餅行〉
もっとも入手困難な花生酥。しっかりとした食感でピーナッツの濃厚な味が凝縮。。台北の〈舞味食品〉などで出合えるかも！？
2.〈義美餅舖〉
しっかりした塩気によって、逆に甘みが際立っている印象。ピーナッツの風味自体はややひかえめで、台湾ウィスキーなどお酒との相性がよさそう。
3.〈長春餅舖〉
細かく粉砕したピーナッツに砂糖などを加えて、ふんわりと押し固めたようなライトな食感。ピーナッツ好きも大満足の風味の豊かさ。
4.〈長春食品〉
塩気と甘みのバランスがよく、ピーナッツのコクも感じられるため後を引く。しっとりとしているが、ソフトすぎないのもおいしく感じられる秘密。
5.〈玉春海行〉
ほとんど外に流通しないため“幻”と呼ばれる花生酥。1個に約7.5ｇのピーナッツを使っているとあって風味が濃厚。黒ごまとの相乗効果でより香ばしく。
6.〈正一食品〉
〈正義〉と並び花生酥界の「トップ2」と呼ばれる。食感はさくさくしたサブレのようで、塩気もバターの風味もやや強め。
7.〈泉利餅舖〉
プレーン、ごま、バターの3種のフレーバーがセットに。自然な甘さとピーナッツの皮ごとつぶしたような香ばしさがクセに。
8.〈鑫良利食品〉
パケ買い必至なお目立ちデザイごまの食感があり、かみしめるほどにピーナッツとごまの味わいがバターの風味と相まって豊かに混じり合う。
9.〈典醤家〉
上から白ごまをまぶしているため、最初に感じられるのはピーナッツよりもごまの風味。食感はクッキーのようだが、やや粘度も。
10.〈萬泰食品〉
手に持ったときに量感があるのでしっかりした食感かと思いきや、口どけのよさが抜群。ピーナッツ感はややひかえめ。
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