ネパールで教わった「モモ」を餃子の皮で作りました！
混ぜて包んで蒸すだけ。もう普通の餃子には戻れません🥟
▼モモ（28〜30個分）
・合びき肉 300g
・餃子の皮 28〜30枚
A
・玉ねぎ 75g
・パクチー 1パック分
・にんにく 小さじ2
・しょうが 小さじ2
・醤油 小さじ2
・塩 小さじ1 ※サラサラの精製塩なら7割ほどに減らす
スパイス
・クミン 大さじ1
・コリアンダー 大さじ1
・ブラックペッパー 小さじ1/2
・ターメリック 小さじ1/4
・チリペッパー 小さじ1/4
①肉にAとスパイスを加えて、よく混ぜる
②餃子の皮で包み、クッキングシート（または油）をひいたお皿に並べる
③15分蒸したら完成
ーーー
初心者でもかんたん！調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。
●印度カリー子のスパイスショップ
BASE店 ：https://indocurry.thebase.in/
Yahoo!店： https://store.shopping.yahoo.co.jp/indocurryko/
Amazon店：https://www.amazon.co.jp/s?me=A2JTGFPE5AZ0MI&marketplaceID=A1VC38T7YXB528
楽天店：https://www.rakuten.co.jp/indocurryko/
メルカリ店：https://jp.mercari.com/shops/profile/Tch3u9kwd7beFQ7FppMdxM
●X （@IndoCurryKo）
https://x.com/IndoCurryKo
●Instagram（indocurryko）
https://www.instagram.com/indocurryko/
●Facebook
https://www.facebook.com/IndoCurryKo
●印度カリー子公式HP
https://indocurryko.net/
●お仕事・コラボのご依頼、お問い合わせはこちらまで
https://indocurryko.net/contact/
ーーー
印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は累計44万部(2025年8月現在)、全20作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
ーーー
#印度カリー子
#レシピ #食事記録
#カレー #インドカレー
#料理 #料理動画
#スパイス #スパイスカレー
#cooking #indiancurry
WACOCA: People, Life, Style.