今回は母がおうちに来てくれていた日に一緒に夜ご飯作り!撮ったあとに、”まま、もっと喋ればよかったぁぁぁ🥺大丈夫だったかなぁぁぁ” って心配していました、笑
初めてで緊張したみたいでした🤣またいつかチャレンジしようね〜❤︎
旦那さんも帰ってきてから食べてくれましたが、美味しい、美味しいといってくれましたぁ!
ちなみにこのスープは旦那さんのお気に入り!
普段の夜ご飯はInstagramの、ストーリーハイライトのcookingにもアップしてます✨
ONE PIECE…
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▶︎キムチスープ
【材料】
・豚ひき肉
・椎茸
・キムチ
・大根
・にんじん
・ねぎ
・えのき
【調味料】
・ごま油
・鶏がらスープ
・豆板醤
・塩コショウ
・醤油
・味噌
・水
【作り方】
①材料をお好みの大きさに切る
②鍋にごま油を敷き、切った材料を入れていく(鶏ひき肉から入れる)
③水を加えて煮詰める
④鶏ガラスープの素を入れ、よく溶かす
⑤塩コショウ、醤油を入れ混ぜ合わせる
⑥味噌、豆板醤をいれ、混ぜ合わせる
⑦味を整えて、完成
※全てお好みの量
▶︎海老しゅうまい
【材料】
[A]
・玉ねぎ
・ホタテ
・えび
・たけのこ
・はんぺん
・シュウマイの皮
・卵黄 1個
【調味料】
[B]
・ごま油 大さじ1
・醤油 目分量
・酒 目分量
・おろし生姜 大さじ1
・こしょう 適量
・オイスターソース 小さじ1
・ごま油(鍋に敷く用)適量
【作り方】
①[A]をみじん切りにする
②①をボウルに入れ混ぜ合わせる
③[B]を②に入れて混ぜ合わせる
④しゅうまいの皮を千切りにする
⑤③を成型し、しゅうまいの皮を絡める
⑥蒸し器にごま油を薄く敷き、弱火10分で蒸す
⑦表面に艶が出てきたら完成
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