フライパン一つで簡単パスタをご紹介♪パパッとできてしまうのにケチャップとツナ缶の汁が麺に染み込んで濃厚な味わいになります。調理時間が少ないので食べたいと思った時にささっとできます！
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■材料 (1人分)
・スパゲティ[1.6mm] 100g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・卵 1個
・塩こしょう 少々
☆調味料
・おろしにんにく 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2
・水 300cc
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふって混ぜる。
(2)フライパンにツナ、☆を入れて中火で煮立たせる。(ツナは缶汁ごと入れましょう。)
(3)スパゲティを半分に折り入れて混ぜ、ふたをして時々混ぜながらで袋の表示時間通り煮る。(今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。時々ふたを開けて麺をほぐしましょう。)
(4)ふたをあけ、水気をとばしながら中火で炒める。
(5)溶き卵をまわし入れて全体に混ぜ合わせる。卵が半熟程度になったら火をとめる。
(6)器に盛り、パセリをちらす。
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