【ギリシャから緊急来日】本場シェフ直伝の伝統レシピを大公開！後半ギリシャ大使おすすめスポットも紹介！★MCフジ椿原慶子アナ【World Buzz Channel】

#オリーブオイル #ヨーロッパ #greekfood
「World Buzz Channel」は、フジテレビ国際局×各国駐日大使館が強力コラボレート！
その国の様々なカルチャー（食・文化・音楽・ダンス etc…）をお届けするチャンネルです

★2024年「日本・ギリシャ文化観光年」記念企画としてギリシャ大使公邸にお伺い致しました。駐日ギリシャ大使、大使夫人にご出演して頂き、ギリシャの食・文化について楽しく学ばせて頂きました。

▼タイムテーブル
0:35 キリアコス・メラスシェフ紹介
0:51 メインディッシュ　« ユベチ » フェタチーズ、「ウゾ」、エビ添え　作り方
5:29 ギリシャ大使オススメスポット大公開
7:28 次回予告

▼レシピ情報
« ユベチ » フェタチーズ、「ウゾ」、エビ添え
【材料】
オルゾパスタ、ミディアム « HELIOS» 300g
https://www.heliospasta.gr/page/defau…
エビ 12尾（4号中～小）
新鮮な小さなトマト 2個（すりおろしたもの）
トマト（赤黄緑ミックス）250g 半分に切る
トマトペースト«KYKNOS»大さじ1
https://kyknoscanning.com/en/products…
新鮮な玉ねぎ 4 個（みじん切り）
スターアニス（八角） 1個
フレッシュバジル 1束
乾燥オレガノ大さじ1
ウーゾドリンク「VARVAYANNI」 150ml
https://www.varvayanni.com/en/product…
フェタチーズ「コウカキス」 200g

Feta cheese

オリーブオイル「SPARTA GOLD」大さじ4
https://www.hfo.gr/en/product/sparta-…

塩「シオンソルト」https://www.chionsalt.gr/en/
コショウ

▼MC
椿原慶子（フジテレビアナウンサー） / Keiko Tsubakihara (Fuji TV News Reporter)

▼ゲスト
ディミトリオス・カラミツォス‐ジラス（駐日ギリシャ共和国大使）/ Η.Ε. Mr. Dimitrios CARAMITSOS-TZIRAS
マルガリタ・マヴロミハリス（大使夫人） / Ms. Margarita Mavromichalis

キリアコス・メラス

/ kiriakosmelas
エグゼクティブ・シェフ / 料理コンサルタント
・キッズ・クッキング・クラブ創設者 / ヨーロッパ公式キッズ・クッキング・スクール
https://www.kidscookingclub.gr/
・KCG.edu京都情報大学院大学教授 / ガストロノミー技術と栄養学
https://www.kcg.edu/faculty/professor…
・ギリシャの小麦粉・パスタブランド「ヘリオス」フード・アンバサダー

★HELIOS-PASTA（ギリシャのサイト）

/ heliospasta

★株式会社VOLEI（ギリシャの美味しいオリーブオイル）
https://www.volei.co.jp/

▼舞踊グループ情報
ギリシャ伝統舞踊グループ「ケフィ」
http://kefi.info/
柏木利恵子(Rieko Kashiwagi）
覚前亜希子(Akiko Kakumae)
加部由美子(Yumiko Kabe)

▼Φ（フィ）ブズーキ奏者春原伸佳

/ kobephi

✅公式SNSでの撮影オフショットはこちら！
https://lit.link/worldbuzzchannel

✅フリーBGM DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

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