亜希【亜希の母ちゃん食堂】: 【５分で完成】冷蔵庫の余り物で作る！焼き茄子の梅らっきょう添え【亜希の母ちゃん食堂】

なかなか使い道に困る茄子。
冷蔵庫の余り物と一緒にささっと作れる茄子レシピをご紹介します。

甘酢漬けらっきょうのレシピはこちら！

【焼き茄子の梅らっきょう添え】
・長茄子　3本
・甘酢漬けらっきょう　8〜9粒
・梅干し　3粒
・すだち　1/2個
・わさび塩　適量
・ごま油　適量