ホットケーキミックスなしで作るパウンドケーキのレシピです。
さつまいもをゴロゴロっと入れて、黒ごまの食感もプラスしました。
動画では米粉を使っていますが、薄力粉でも作れます。
字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺
▷材料：
さつまいも １５０ｇ〜
無塩バター １００ｇ
きび砂糖 ８０ｇ
全卵 ２個
米粉 ９０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
ベーキングパウダー ４ｇ
黒ごま ２０ｇ
▷作り方：
１．さつまいもは洗って角切りにカットし、水に５分さらす。
２．水を切ってラップをかけて６００Wで２〜３分加熱する。
３．無塩バター、砂糖をよく混ぜる。卵を溶いて３回に分けて加えて混ぜる。
４．米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、黒ごまを加えて混ぜる。さつまいもも加える。
５．クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
６．型から外し、ラップに包んで冷ます。
▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです
▷HidaMari Cookingについて：
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。
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