アイスクリームメーカーを使わないで作るアイスケーキを作りました。
市販のマンゴーピュレを使えばあっという間に冷たいおやつが完成します。
▷材料（φ15cm）：
マンゴーピュレ ２００ｇ
砂糖 ４０ｇ
コーンスターチ ８ｇ
レモン汁 大さじ１
冷凍マンゴー１００ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
加糖練乳 ５０ｇ
ホワイトチョコ ４０ｇ
牛乳 10g
▷作り方：
１．マンゴーピュレに砂糖、コーンスターチ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
２．中〜弱火でとろみが付くまで温める。
３．冷凍マンゴーを加えて冷ましておく。
４．生クリームに砂糖を加えて氷水で冷やしながら固めに泡立てる。
５．冷ましたマンゴーピュレを加えて混ぜる。
６．型に流し入れ、冷凍庫で一晩冷やす。
７．ホワイトチョコに牛乳を加えて溶かす。
８．マンゴーアイスにホワイトチョコをかけてマンゴーで飾る。
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▷HidaMari Cookingについて：
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。
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