NGT48農業部2023 今日の農作業 #6 『じゃがいもの土寄せ』

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じゃがいもひとつひとつに栄養がいき渡るよう余分な芽を摘み、表面に日光が当たらないように根元まで土を寄せていきます。
日光に当たりすぎると出てきてしまうソラニンという有毒物質がでないように。とても大事な作業です！

撮影：GATAFORNIA 小山太郎

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