#極めしモノ #長野博 #橋本良亮
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今回のテーマは「エスプレッソ」！番組最多のテーマ「コーヒー」の第3弾！さらに踏み込んだ「エスプレッソ」の世界を探訪。同行するのは、A.B.C-Zの橋本良亮。コーヒーの木 1本から製品になる量は一体どれくらい？15～17世紀のコーヒー抽出の歴史、エスプレッソの語源、エスプレッソの泡の秘密について学びます。番組恒例の飲み比べでは、ドリップコーヒーとエスプレッソの違い、深煎り・浅煎りエスプレッソの泡の違い、品種違いを探究！希少価値が高い品種を抽出した、究極のエスプレッソが登場！
配信期間：2023年6月15日 12:00～2025年6月14日 23:59
「長野博の極めしモノ ～SEASON 2～」は木曜日12:00からLeminoにて独占配信！
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