VoiceとCookをかけ合わせて生まれた
新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」
心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。
第六弾のゲストは、第五弾に引き続き声優の岡本 信彦さん🎤✨
代表作に『僕のヒーローアカデミア』の爆豪勝己役や『ハイキュー』の西谷夕役、『青の祓魔師』奥村燐役など存在感を感じる高い演技力が魅力的な声優さんです。
今回作るのは、チキンカレー🍛
一見難しそうなチキンカレーは実はテクニックいらず。
ターメリックライスの風味とチキンの旨みがやみつきになります🍽
動画の最後には岡本さんへの質問コーナーもございます！
ぜひ、最後までチェックしてくださいね♪
■材料
《ターメリックライス》
米 2合
水 450ml
ローリエ 1枚
ターメリック 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
バター 10g
レーズン 適量
骨つき鶏もも肉 2本
塩(1本に対して) 小さじ1/2
コショウ(1本に対して) 小さじ1/2
砂糖(1本に対して) 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
にんにくスライス 1片分
玉ねぎ 1個
塩 少々
バター 3g
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
生姜 1片
水 600ml
カレールウ 80g
牛乳 大さじ2
紫キャベツラペ 適量
ゆで卵 1個
刻みパセリ 適量
■手順
【事前準備】
・米を洗って水気を切る。
・にんにくをスライスする。
1. 玉ねぎを薄切りにする。
2. じゃがいもを適当な大きさに切る。
3. にんじん、生姜をすりおろす。
4. 炊飯器に洗った米、分量の水、ターメリック、塩を入れ全体を混ぜ、ローリエとバターを入れたら炊飯する。
5. 骨付き撮りもも肉の分厚いところに切れ目を入れ、全体にフォーク穴を開ける。
6. 塩、コショウ、砂糖を全体にまぶして30分程置く。
7. サラダ油をしいたフライパンににんにくスライスを入れ熱し、香りが出たら鶏肉を両面3分程焼く。
8. 一度バットなどに取り出しておく。
9.玉ねぎを炒める。(油が少ない場合は追加する。)
10. 油を全体に絡め、全体に広げたら焦げ目がつくまでそのままにする。
11. 水(分量外)を大さじ1/2程入れ、全体を混ぜる。均一に茶色くなるまで繰り返す。仕上げにバターを入れ全体を混ぜる。
12. じゃがいも、にんじん、生姜、. 鶏肉、分量の水を入れて沸騰させる。
13. 沸騰したら弱火にし、蓋をして30分程煮る。
14. 火を止めてカレールウを入れ、溶かしたら弱火で10分程煮る。
15. 火を止め、牛乳を入れ全体を混ぜる。
▼岡本信彦さんのアカウント▼
Instagram：https://www.instagram.com/nobuhiko_cacao/
Twitter：https://twitter.com/ok_nobuhiko
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