日本の秘茶「美作番茶」はこうして作られている！

日本の秘茶「美作番茶」はこうして作られている！

岡山県北東部の田舎町でつくられている、知る人ぞ知る伝統茶「美作番茶」

美作番茶は、単なる地方のお茶ではありません。
人々の暮らしの中で生まれ、土地の風土とともに形づくられてきた文化の一つです。

「この味と製法を絶やさないために」

小林芳香園の継承事例から見る、製造技術と工程の記録を動画にまとめました。

＜美作番茶について＞
岡山のお茶処・美作だけでつくられている特別なお茶「美作番茶」
https://www.okayama-kanko.jp/mimasaka/feature/mimasakabancha

＜美作番茶を受け継ぐ2軒の生産者＞
・海田園黒坂製茶
　https://kaitaen.com
・小林芳香園
　https://ocha-mimasaka.com

#お茶
#美作番茶
#日本茶
#伝統技術
#地方文化