奥飛騨に現れた美食宿「おこもりの宿 夢流し」の離れで橋本シェフの料理に心酔する Okuhida Onsen Yumenagashi

岐阜 奥飛騨温泉郷・栃尾温泉 The, おこもりの宿 夢流しの宿泊レポート
2026年2月に訪れたときのものです。

霧島温泉のふたり静でファンになった「シェフ橋本」という方がオーナーシェフの、3室のお宿。2025年の秋ごろにオープンしたばかり。
あの橋本シェフの極上料理がいただけるのです。そしてこの離れの温泉は100%源泉掛け流しなのですが、内湯と露天風呂合わせてとんでもない広さ。小さい宿の大浴場並み。
露天風呂付客室の温泉としてこれ以上の広さをもつ宿を他に知らないのですが、もしかして日本一とかありうるでしょうか?
余談ですが庶民代表の僕の、自分史上最高額のお泊まります。

温泉タビエル
https://www.tabier.com/

宿好きの口コミサイト
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僕が運営しています上質旅館のテンプレート
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3 Comments

  1. タビエルさん、こんにちは!
    このお宿は特にすごい❗️👍
    部屋も立派で、部屋に付いているお風呂も大きく、料理も素晴らしい!
    タビエルさんが羨ましい〜!😊
    私も一生のうちに一度は行ってみたい❗️
    周囲の景色も良いですね。

  2. いつも楽しく見させてもらってます👀
    タビエルさんの動画でふたり静かを知り、いつか行きたい憧れの宿になりました。その同じシェフ‼️すごいお部屋、値段が気になり恐る恐る調べたら🔍
    静かにページを閉じました😊これからも素敵なお宿紹介、動画楽しみにしています😊