仙法志御崎海岸のウニ(北海道利尻島)

北海道利尻島の仙法志御崎海岸という所でウニの選別などをしているところです。エゾバフンウニとムラサキウニがありますがエゾバフンウニの方がコクと甘味があります。利尻島のウニは利尻昆布を食べているので特においしいとか。ここでは1個500円で生ウニを食べることができます。

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