【浜松市中央区】おばんざいと串あげ酒場 久和(くわ）【とびっきり食堂】
[拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 種類豊富な絶品串上げ 続いては演習鉄道上島駅の近くから 駅から歩いて23分のところにあるお番と 串上げ酒 2 年前にオープンしたお番と串上げがメインの居酒屋です [音楽] 私の名前がクワ原なのでその名前から一応ま漢字は書いてますけど当て おすめはお番歳ご天盛りです [音楽] 毎日変えてます 今日は切り干大根あとポテトサラダ木クラゲチャンプルとえっとパリパリピーマンあとナスの揚げ出し ひしなひしな手作りしていますニ [音楽] ン参ンこん鶏肉うん切り干しのしを使ってるので代根のあの旨味が入った優しい味だと思っています 大根のいい食感が闇つきになります こちらはキクラゲチャンプル キクラゲの卵なんですけどあの生の キクラゲ使ってるんであの食感もすごく いいあの人気メニューですこちらはファン が多いポテトサラダ キュウリとニン参ンと玉ねぎっていうじゃがいいもの感じを残してますじゃがいもが甘いんで結構じゃがいもの甘さがメインだと思います 串上げメニューは種類豊富 初めての方はお任せの 5 本セットっていうのがあるのでそれを頼んでから追加で好きなのを頼む方が多いですね 玉ねぎ味噌かつうの卵黒半エビフライです大豆白らしメゆで180°ぐらいの温度でパン粉はすごい薄いのを使ってるので軽く食べれる 静岡のご糖地名物黒半片に豚肉の串上げは味噌できます [音楽] クアの新骨調は捜索串し上げ まずはカツカツオを串し上げに 生のカツをあげてであげた後に直家製の ニンニク味噌があるんですけどニンニク エシャレットを混ぜて他に味付けして作っ てます カツオのなメろみたいなイメージなんですけど カツオはふっくらとした食感で味そ性抜群こちらは揚げたサーモンに直家製のタルソースをかけた串上げホクホクとしたサーモンにタルがベストマッチ極めつきはそサバとズッキーニの串し上げです サバトズキーニを揚げてでトマトソースをかけてその上にチェラーチーズを乗せて炙って 3しる感じです まるでサバのハンバーガーを食べているような味わいです強い人気なのがくわちゃんの出し巻き卵 注文けてから作ってます出汁が染みて柔らかめですね [音楽] 出汁を感じる優しい味 [音楽] 名前クアっていう日差しになむっていう感じで書いてるんですけどま長く長く名んでもらえるようなお店にしたいなと思ってます [音楽] [音楽] 日本酒も種類豊富に取り揃えています浜松市上島のクです [音楽]
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https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202506/tobishoku_theme_20250630/2025-0630-02.html
住所：浜松市中央区上島5-7-30
電話番号：053-540-1313
定休日：水曜日、第2・4火曜日
営業時間：16:00-22:30 L.O.22:00
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食