【山口県】萩市/在日外国人がオススメ！世界からの注目度も高い人気店！

【山口県】萩市/在日外国人がオススメ！世界からの注目度も高い人気店！

[音楽] どうも皆さんこんにちはハラペコルメド ひろです今回は萩からたまたまご縁があっ て知り合った在日アメリカ人の方から お気にのお店を紹介してもらったところ実 は世界的な旅行ガイドブックにも掲載され ているお店で日本らしいお庭と美味しい 料理を提供されている様子これは是非撮影 させていただこうと思いお邪魔してきまし た今回は美味しい食事とカレサスのお庭が 楽しめるカフェのご紹介ですチャンネルは 動画の最後にありますので動画を見て行っ てみたいと思った方は是非最後までご視聴 くださいね 今回のお店はこちらほとさん東京でお仕事 をされていたオーナーさん夫婦務めていた 会社を早期退職した翌年2001年5月に お店をオープンカ水の庭園を眺めながら のんびりと飲食できるカフェで観光地ハゲ にあるお店として外国人のお客さんには 高い英語力で対応してくれるお店駐車場は お店の横に7台分少し離れたこちらの新 駐車場に4台分ひろはこちらの新駐車場に 止めたんですがお店は込み合っていたのに 新駐車場にはあまり止められていなかった のでこちらの方が止めやすく穴葉かなと 思いました新駐車場はお店まで約 1 分くらいなので歩くのも苦になりませんそして今回はこのお店を教えてくれた方にもお越しいただきました こんにちはケラですあのアメリカのルイジャーナ州の出身です うん好きな食べ物は回鮮丼ですかね うんおよろしくお願いします はいこんにちはえ私は花と申します 出身はえっとちょっと複雑なんですけど 生まれはイギリで育ちがオーストラリア ですでえ好きな料理はいっぱいあるんです けどパスタとグリーンカレーとすき焼きと 鍋りと寿司めっちゃあるはいとああの どんどんも大好きですあいいねはいま いっぱいありますでもここまでにします はいよろしくお願いしますえっと2 人はえ日本に住んでて何年 えっと進まれてますか あ今年の8月に2年間になります 私はあの4年目です はいじゃあ今日はえっとこの取り屋さん はいお2人のおすすめということで 行かせていただきますはい よろしくお願いします よろしくお願いしますはい2人には後ほど 海外の人から見たお店の魅力料理の魅力を 率直に聞きたいと思いますのでそちらも 楽しみにしていてくださいねそれでは行っ てみましょう この動画はご覧のスポンサーの提供でお 送りします店内は入り口から左手に行けば 小座敷か右手に行けばカフェスペースと テーブル席がありますよどの部屋からもお 庭が眺めることができお店入り口の左手 からは直接お庭の方へ行くことができます 年に12回ほど庭さんに手入れをして もらっているようで眺めるだけでどこか ほっと落ち着いてゆっくりできる感じです 今回は在日外国人である2人を招いてお店 の人気メニューをいただきますまず1品目 ヒロが頂いたのはこちらしば漬けタルタル のチキン難蛮プレート唐揚げタイプの チキン難蛮かかっているタルタルはピンク 色になっていますねそこにごまいとサラダ お野菜の素揚げその下にはマッシュポテト それにスープが付いたプレートランチ 一切れが大きめなので食べ応えがありそう ですね次にはなちゃんが頂いたのがこちら 朝臭和牛ハンバーグプレートまんまるとし た大きなハンバーグにトロリとかかった 和風ソースソースは2種類の中から選べる ようで今回の和風おろしポン酢バター ソースともう1つ赤ワイン照り焼きソース がありますよこちらも美味しそうですね 最後にケイラちゃんが頂いたのがこちら 下振り黒毛牛すき焼きプレート大きな すき焼き肉の下にお豆腐そしてすき焼き用 の卵もあり卵に絡めて食べられるように なっていますお肉が大きいので見た目も 良く食べ応えもありそうですそれぞれの メニューはメインとなるおか以外は全て 同じ構成となっているようでごまサラダ 素揚げマッシュポテトスープは同じですね どれも美味しそうで庭園を眺めながら 落ち着いて食べられるので来るだけで日常 とは違う雰囲気を味わえますねそれでは 今回は美女2人と一緒にいいていき ましょうそれではいただきますそれぞれ 一斉に一口 [音楽] はいグッドいただきましたまずはケイラ ちゃんの下振り黒毛牛すき焼きプレート からしっかり見ていきましょう一切れが 結構大きめなすき焼きしっかりと味付けさ れたその味は甘めの味付けで口に入れれば あっという間に溶けてなくなるという 美味しいお肉付き焼きには徴収黒毛和牛の カタロースを使よう徴和牛の特徴は上温で もだんだんととろけていくほどの優点の とても低い上質な油山口健さんのブランド 牛の中でも油の口どけ具合は断なお肉それ をたっぷり堪能できるこのすき焼き プレートは贅沢の一言これに尽きるその下 に隠れたお豆腐も割下の旨味が染み込んで いてお肉もお豆腐もご飯に合う美味しさ です卵もついているのでケイラちゃんの ようにお肉にしっかりと卵を絡めて食べる とさらに美味しくなりそうですねお次は ちゃんの徴臭和牛ハンバーグプレート まるっとした大きな食べ応えがありそうな ハンバーグ食べがじゅわっと出てきて 美味しいですが和風と大行しのさっぱり感 で意外とあっさり食べることができます こちらもうまいですねハンバーグには徴臭 和牛とムつ豚のアイビキミンチを使用 しっかりと食べ応えはありますがさっぱり と食べられるので女性にはおすすめの メニュージューシーな肉汁はとても 美味しいハンバーグに仕上がっています 美味しくてはなちゃんもお箸が止まらない みたいですね2人が喜んで食べてくれるの を見ていると日本の料理はやっぱり 美味しいんだなと誇らしくなります地元 山口県にこんな誇らしい料理があることに 感謝です最後にヒロのしば漬けタルタル チキン難ンバプレート鶏好きのひロには 美味しそうでよだれが止まらないメニュー 持ち上げてみると意外と一切れが大きいん ですよねとても美味しそうだ [音楽] うんやっぱりうまいジューシーで柔らかい チキンナンバタルタルレシピは企業秘密の ようですがその美味しさは間違いなし 食べ応えもあってとっても重なのでご飯は めっちゃ進みますそしてそれぞれの プレートで共通しているいろんな野菜の 素揚げもまた美味しいお芋やニン参ンなど 素揚げに使っている野菜は地元農家さんが 生産したものを直接仕入れ治産地象で使用 各プレートランチのメインを引き立てる 美味しさご国も健康に気を使えて ありがたい2人には後日ほとさんの魅力に ついてインタビューさせてもらったので そちらも楽しみにしていてくださいねお店 の自慢のメニュー3人で堪能させて いただきました今回も大満足ですごちそう さでした 今回は萩市のほとりさんのご紹介でした 外国人の方たちから人気を集める日本庭園 のあるお店はいかがでしたかほと産は世界 的な旅行ガイドブックロンリープラネット に掲載されていることかな外国人観光客の 方たちも多く訪れる人気店お店で提供さ れるプレートランチはどれもメインには 美味しくてみんなが好きなものを提供調臭 牛を使ったすき焼きとハンバーグは誰が 食べても美いしいと満足できるメニュー 今回出演してくれた在日外国人である 2 人にもその美さはしっかり伝わっているようでしたその 2 人に後日お店の感想をインタビューしてきたのでそちらもご覧ください 先の撮影あれ様でした ありがとうございます メニューの感想からお願いします Sousually Ionlyorderthe hamburgersteak isreallygood Iguesslasttime plateIguessitwasa newmenitemhasa reallyrichflavorand Iliketheeggykonthe side themeatintheeggyk reallyOk i hamburgersteak thator Ithinkyeah andIreallyenjoyedit ilikethesaucethat camewithitand themeatwasveryjuicy andtenderandthe thevegetablesthat camewithitalso reallynicethey littlebitroast お店のえっとこういうとこありよっていうのをお 2人あの感想してもらったんで as likethe atmosphereoftherest verypeacefuljust liketheresomany windowsinthe restaurantsoyouhave likeanimmediateview ofthegenoutside andIreallylikethe gardenlikeit’s probablymyfaorite partaboutthe islikewheneveryou sityouhaveareally goodviewofthegen reallynice Ilikethe architectureofthe placeandthefactthat ithas twostylesofrooms theyhavetheJapanese styleandthewestern styleroomsforpeople whowanttoenjoyyou knowtheJapanese styletheycan Japanesestylerooms [音楽] Idon’tknowwhatthe words on thewesternis ありがとうございました また出てくれた嬉しいです ありがとうござます はいthanキュー 口です 今回出演してくれたケイラちゃんとはなちゃん 2 人にまた出演して欲しいという方は是非コメントで教えてくださいねどしどしお待ちしております今回の評価はこんな感じ 日本庭園を眺めながら食事ができるお店は 世界的な旅行ガイドブックにも掲載されて いて外国人観光客も多く訪れる人気店その メニューは山口健算ブランド和牛徴収和牛 を使用したすき焼きやハンバーグや普通と は少し変わったタルタルソースのチキン 難蛮外国人の方たちにも納得してもらえる ほどの美味しさで山口県の料理は世界にも 通用するポテンシャルがあるんだと自慢 できるメニューでしたお店には和室と養室 があり観光客の方は畳に座れる和室の方を 希望する方が多いそうですやはり外国人の 方たちは料理だけでなく和風テースな店内 や庭風景など日本の文化に触れることが できる点が好まれているようです輪の 落ち着きのある雰囲気は日本人でもとても 心が休まりますからねそれでは道案内です 吐けし内に入ってしばらくまっすぐ進み こちらの警察署前の交差点を左折しばらく まっすぐ進んでいきこちらの交差点を右折 そこから道なりに進んでいけばお店は右手 に見えてきますよ駐車場はお店の横に7台 分少し離れたこちらの新駐車場に4台分 ひろはこちらの新駐車場に止めたんですが お店は込み合っていたのに新駐車場には あまり止められていなかったのでこちらの 方が止めやすく荒葉かなと思いました 新駐車場はお店まで約1分くらいので歩く のも区になりませんそれでは皆さんも観光 客に人気の日本庭園が素敵なお店に是非足 を運んでみてくださいね ハラペコルメドでは山口県の飲食店を応援 したいという思いをもに日々動画を作成し ていますこれからも皆さんに注目すべき 色々なお店をご紹介していきますので今後 どんなお店が紹介されるのか気になる方は 是非この機会にチャンネル登録ボタンを ポチッと押し通知をオンにしておくことを お勧めしますそれでは今回の動画はここ までまた次回お会いしましょうまたね

今回は萩市の「畔亭」さんのご紹介です！

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・cafe.restaurant_sincerite
　技能五輪全国大会（西洋料理職種）日本一に輝いたシェフのカフェレストラン
　https://www.instagram.com/cafe.restaurant_sincerite/

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studio.kisouten@gmail.com

動画内のお店の詳細はこちら！

畔亭

・しば漬けタルタルのチキン南蛮プレート1,850円
・長萩和牛ハンバーグプレート1,850円
・霜降り黒毛和牛すき焼きプレート 2,500円

畔亭

■住所
　山口県萩市南片河町62

■営業時間
　11:00〜16:00（LO15:30）

■定休日
　不定休

車でのアクセス：道の駅 萩往還～約9分
徒歩でのアクセス：萩博物館～約4分

お店のInstagram↓↓↓
https://www.instagram.com/hotoritei.hagi/

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0:00 イントロ
0:15 挨拶
0:53 お店紹介
3:14 内観
3:37 メニュー
5:09 実食
8:24 感想
14:04 あとがき

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ひろろーが取材された動画はこちら↓↓↓
ぜひ、ひろろー活動にかける想いを知ってください！

撮影の舞台となったお店「Burger of Pirates SEABREEZE」さんの動画はこちら↓↓↓

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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。

口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！

お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。

また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！

お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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