【奄美大島】黒糖焼酎の工場見学（町田酒造/編集なしのリアルをお届け）
[音楽] ます。こちらが当社のマスコット薄物はい。でございます。お願いします。小物に記録されてます。はですね、国東焼酎というのは公民が味噌や醤油と言ったように家庭で作って消費されていたものなんですが、こちらですね。 [音楽] 沖縄と同じように天美大島も米軍の統治家でございました。約 8年間ですね。はい。 で、復帰した際に経済措置として特例で認められたことでま国東省は国からお住みつけをいただきました。 なので条件ではもう勝手に国少を作ってはいけないという はい。 国からのそういったこの約束というか決まりができました。 ですので従って今国東美軍島内でしかこちらですね、製造が認められておりません。今いらっしゃいます島です。奄美大島というのは、ま、鹿児島県ではございますが、まず美大島で南の方ですね。あ、北島機械島ですね。で、下を徳島、 [音楽] 沖選ぶ島、ロン島というこれを全て合わせました。雨島と言います。 ですので国東の製造が認められてるのがこの島 へえ。天島だけなんですよ。はい。 ですので例えば同じ鹿児島県の役島、 え、種ヶ島とか小さい離島式島ですかそちらで同じように作っても国東少獣とはじゃないんですね。 はい。もうこのままでの [音楽] こちらにもございます。失礼します。 [音楽] こちら今ございますと黒東だけですとお酒がラム種という扱いになります。ですが奄美国東焼酎は条件でまず国と お米工事という3 つを使ったのが条件でございます。 こちらが昭和28年ですね。 先ほどご案内ありました通り、奄美軍内でしたら国中と呼んでいいですよというのが税務所の方で うん。認められてますので、 もうこれを必ず使った上で製造してくださいねというのが決まりでございます。 うん。 はい。ちなみに国承知は上流酒というお酒になりますのでうん。 後でご案内させていただきますが、こういった茶色もみというのができるんですが、実際上流手で上流機を使って上流を行えますので、 こういった無透明ですね、ちょっと青い瓶です。こういう風に無職透明でうん。うん。 上がってきたものが冷やされてアルコール黒刀焼酎でございますので うん。はい。 高味成分とアルコール成分だけが上流で上がってきますので 糖質えっとリンターですね。ピールとかでも聞いたことあるというですけど。 うん。全てゼに なりますので適量に飲んでいただければ大変体には うん。いいものではございます。はい。 うん。 従いまして里明け物町田四蔵の今度誕生のご案内ですね。 うん。1954 年。ちなみにこちら達合町です。杉業町というところは今回行きました。ちょっと南の方ですね。 いや、行ってない。 行ってないですか。はい。 そうな。 南の方に行きますと、小屋とか受けとかあ あるんですが、その手前に住町、当時は住村という村だったんですが、雨市に合併されまして、今住町になります。 そちらに、えっと、 石原という坂倉楽さんがあったんですが、当時光継者の方がいいないということで、当社町田の仙台でございます。 町田に経営とお酒を引き継いで、こちら 1991年に町田道ここ達に 誕生しました。 従いましてその際に当時会社ができたと共に作った商品が里明け物です。現在こちらです。 内で多分は 見たことある。はい。東内でもちろなんですが、こちらが定番商品の里物の誕生の始まりでございます。 はい。そうなんです。 でも、ま、でも現況的には91 年なので他者さんと比べたらはい。まだ診断なのではございます。はい。 いいね。 従いましてこちら田中一層という画家さんとかは聞いたことございますか?よく見の中で。 そうなんですよ。当時は無名の方だったんですが、元々栃木の方でございます。 ですが、ま、縁もゆかりもない大島に来てですね、この絵の、ま、当社の商標券を取得しております。絵を使った商品もございます。へえ、 こういったちょっと独特な絵のタッチを書く方で、奄美島に旅行に見える方で、 [音楽] ま、もちろん焼酎巡りとか、ま、海、マリン関係の方、あと絵のこの田中一層の絵を見るという方でお客様で見える方がいらっしゃいます。 [音楽] うん。こういっ上野の美術館とかでも 事会などをやったりなくなってから への価値がへえですよ。 あのお宝鑑定という番組にもこの方もだから実際その絵を持ってる方は大変重でありますね。 うん。うん。 その例えばお芋だったり食べ物をつ物交換してたのでその時は何の価値もない絵だったんですがうん。うん。 今思ってる方は大変貴重なレア めっちゃ最近2000年そうなんです。 はい。うん。 元々この方ももちろんその前からだったんですけども当社がその絵を題材にした商品を販売したのが 2000 年でございます。はい。ですね、あちらにありますので後でご覧なってみてください。 はい。 またですね、当社はこちらリキュールというお酒でございますが、みの相もや単カなどを使ったリキュールなどもいたしております。 またこちらですね、手作りの焼酎全てハンドメイドの一というお酒も当社が [音楽] お米と北頭を始めもう1 回作ったもののお酒もございますので、運転されない方はシーもできますので是非されてください。 またこちらですね。 かなり国東焼酎を樽につけ込んだ商品里の明け物というゴールドでございます。 43% こちら世界のコンペティションに出品しまして輝かしい賞を頂いております。 また毎年ですね、ISO2万2000 というはい。えっと、認証的の衛生の資格を取っておりますので、当社は工場内衛生管理の方徹底して 販売の方、製造の方行っております。はい。 今から一緒に工場のがここなんですが はい。当初は4 期ございます。で、当社はけ物というのは昔は国東焼酎自体がですね、ちょっと癖があると うん。うん。 美味しくない話あったんですが、当社町田の里明け物というのは 上流はこの上流と原圧というのがあるんです。 で、当時はこちらがったんですよ。 なので他の坂倉さんも当社圧流のみだったので例えば夜間に例えますとすごい高いオでトさせます。 うん。うん。で、上がってきた蒸気が 冷やされるとその蒸気がお酒なんですね。 うん。うん。 ですが自然と沸騰することによって いろんな成分が 抽出して上がってくるんですよ。 うん。 なのでちょっとこう雑みがあったりとかするんですが、今社はその原圧という低い温度でも枠例えば山に登りますと気圧の変化で低い温度で 沸騰する原理と一緒でございまして 蒸流機自体に真空にするポンプがあるんですね。 へえ。こちら正面から見たら3 機しか見ないんです。実際4機ある。 うん。真ん中の上限てうん。は違う変わってくるんですが原にすると低い温度で湧くのでも本当に味自体がるので癖のない脂質だけが上がってくるんですね。 うん。そうすると 先ほどもご案内しました通りにその上がってくるのがアルコールと北刀のその香り高成分だけが上がってくるのでなので糖質は 0、不倫体は0 なんですね。不また黒をふに使えますので はい。大変その飲んだ時にこの黒刀の香りがするのも うん。売りでございます。はい。へえ。 で、またお味がもちろんその上と原厚で違うので、それをブレンドしたお酒だったり、あと先ほどの里の揚けぼゴールドオ色が付いてるのが分かります? あちらをウスキーで使った樽を使って 国焼酎をつけ込んでるんですね。なので取り扱いは黒焼酎の上流分類なんですが、お味はウイスキーに近い感じです。 やっぱその樽の香りが映る感じです。 [音楽] です。ウイスキー会社さんと使ってたもた条件で 1 番必要なものがまずこちら国東でございます。 うん。 奄美大島だけの国東では先ほどもご案内しめて国東に使うので賄うことができないので 当社は沖縄県の離島から全て取り寄せております。医療とか そうなんですよ。医療、家島、島、島。 へえ。へえ。へえ。 全て国。それも条件ですね。加工て見たことあると思うんですけど、国っていうの混じり気がないものを黒って言うんですけど、こちらをその仕込みで使います。こちらに 30 こちらは家島かな? はい。こういう感じでも入ってますね。 あお、 元々はあの草なんですけど、あれをこう 機械に入れて液体でそれを液体を熱して固めたものなんですけど。 うん。うん。またなんか塩とは違う感じ。 そうなんですよ。を取って ああ、 茶色くなるので煮詰めますとですね。 はい。こちら30kgで1 回の仕込みで投資は5t使います。これを 160箱使います。へえ。 [音楽] はい。で、後ろにあるのがお米です。1 本でございます。本 め。そうなんです。 なんですごいなんですよ。がおよりもちお米を 仕込みで使うようにさせていただいております。九州はさのものですね。こちらでは はい。 現れたお米はゆっくり廃管を通してですね。こちら蒸の方にきます。自宅でいたお。うん。 はい。 じゃあはい。ゆっくり 体感を通してコアに詰まれてゆっくりとされます。 うん。 皆様が食べられるおよりも若干高いです。普通の食品を食べる付けの相性がいいんです。でもクリーンと言いましてこちらで職員が意をつけてる場所でございます。 うん。うーん。 ま、このまんまこういう感じで見てもらうとありがたいです。ま、こちらのまず銀詰めのご案内ですね。をまず空便ですね、使用して用のものをまずこちらの千瓶という機械でいます。へえ、すごい。 高そう。 高そうだね。こちらこの中ルームではい。 そうなのでし。ええ、なんか深いですね。カードでします。
【大阪観光スポット集】
【京都観光スポット集】
【沖縄観光スポット集】
■詳細情報■
【場所：マップ】
町田酒造株式会社
〒894-0105 鹿児島県大島郡龍郷町大勝３３２１ 大島郡
https://maps.app.goo.gl/kjM34Kh3hXG5Rry28
【予約】
https://satoake.jp/tour/
ご視聴ありがとうございました！
奄美大島旅行・観光に行った際はぜひ「町田酒造」へ☺️
このチャンネルでは
できるだけ簡潔にわかりやすく、動画を使って観光地紹介をしています。
「そもそもどんなところ？」
「オススメは？」
「見どころは？」
デートや旅行の計画作りに使ってください☺️
これからも観光スポットバンバン増えていくので
チャンネル登録宜しくお願い致します！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【「観光地」と「人」を動画でつなぐ】
##観光#見るだけ観光リサーチ