WACOCA TOURS
宮城県

屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙台の手打ち蕎麦のキッチンカー屋台 Japan Sendai Yatai Soba Noodle food Stall

屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙台の手打ち蕎麦のキッチンカー屋台 Japan Sendai Yatai Soba Noodle food Stall

屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙台の手打ち蕎麦のキッチンカー屋台 Japan Sendai Yatai Soba Noodle food Stall

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宮城･仙台の日本でもめずらしい手打ちそばの屋台風キッチンカーを営む｢屋台手打蕎麦 鴨まる｣｡

京都出身の店主は､フレンチや板前､割烹料理の修行を経て､食品開発やボランティアなど､日本全国を旅して､そば打ちの魅力から蕎麦職人を志し､屋台からお店で使う小物などもすべて手作りして､野菜作りなどにも挑戦する若き店主｡
狩猟免許の取得や自身でそば店の開業を目指し日々努力を重ねる店主の開店準備や､打ちたての蕎麦にこだわり営業前に手打ちする日本蕎麦を求め､連日､多くのお客様が訪れるキッチンカーの1日に密着｡

【店舗】屋台手打蕎麦 鴨まる
【住所】宮城県仙台市青葉区中央1-31 AER北側広場
【Map】https://maps.app.goo.gl/bAeMrDnxEQpdnNoV9
https://www.instagram.com/kamomaru_soba/

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13 Comments

  5. @HuiWernPhang

    Wow! The more i watch the more hungry i get! 😅 Well done chef! A skillful master for making those handmade Japanese soba noodles, i want to eat right now😂 greedy me! I would like to eat at a place like this Yatai Keiji can't wait to try all her dish! Yummy 🤤😋 and starving as well, contents waas Great! Thanks for sharing!👀🙀✨🤤😋🍜🍥🍝🍢🥟🍤🥗🍛🍲🍵🍺💖💖💖😚😘👍

  13. @SirChefsVlogs01

    This foodstall is much convenient and modern, it is much easier to manage in terms of assembling it than other foodcart, stall that i watched😊👍

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