三重メシ旅。松阪山間部にひっそり名店麺やなないち 食べログ百名店
麺や なないち
三重県松阪市飯高町宮前76-2
月・火・水・土・日
10:15 – 14:30
木・金
定休日
食べログ百名店
https://tabelog.com/mie/A2401/A240102/24019212/
口コミまとめ
スープのこだわり: スープは上質な鶏ガラをベースに、数種の魚介系の出汁をブレンドしています。これにより、香り高く、深い旨味が特徴のスープが完成します。
自家製麺: 北海道産の小麦を使用し、店主自らが製麺を行っています。これにより、スープとの相性が抜群の麺が提供されます。
限定メニュー: 基本のラーメンに加えて、店主の気まぐれで様々な限定麺が提供されることもあり、訪れるたびに新しい味を楽しむことができます。
店主の情熱: 店主が、一杯一杯に全身全霊を込めてラーメンを作っています。その情熱が、ラーメンの味に反映されています。
Menya Nanaichi 76-2 Miyamae, Iitaka-cho, Matsusaka-shi, Mie Prefecture
Hours:
Monday, Tuesday, Wednesday, Saturday, Sunday: 10:15 AM – 2:30 PM
Thursday, Friday: Closed
Tabelog Top 100 Restaurants https://tabelog.com/mie/A2401/A240102/24019212/
Review Summary:
Soup Commitment: The soup is based on high-quality chicken bones and blended with several types of seafood broth. This results in a fragrant and deeply flavorful soup.
Homemade Noodles: Using wheat from Hokkaido, the owner makes the noodles himself. This ensures that the noodles pair perfectly with the soup.
Limited Menu: In addition to the basic ramen, various limited-time noodles are offered at the owner’s whim, allowing customers to enjoy new flavors with each visit.
Owner’s Passion: The owner puts his heart and soul into making each bowl of ramen, and this passion is reflected in the taste.