やまぶしたけ(鮭川村)

やまぶしたけ(鮭川村)

東北のきのこ王国鮭川村で栽培されるやまぶしたけ。
中華料理では四大珍味の一つとされ、調理方法で食感が変わる面白くも珍しい高級食材です。

株式会社最上まいたけ　
住所：山形県最上郡鮭川村中渡８２

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