【NIKI Hills Winery訪問】　ぶどう畑、醸造所見学。スタッフの皆さんとバーベキュー。

【NIKI Hills Winery訪問】　ぶどう畑、醸造所見学。スタッフの皆さんとバーベキュー。

北海道、仁木町のNIKI Hills Wineryを訪問しました。ワイナリーの梅田明さんの手厚いコーディネートにより、ぶどう畑と醸造所の見学、スタッフの方たちとのバーベキューと仁木町のワイン生産者さんたちとの交流もでき、学びと実り多い体験をさせていただきました！梅田さんを始め、ニキヒルズワイナリーの皆さん、本当にありがとうございました！

Visited NIKI HIlls Winery in Niki-cho, Hokkaido. Thanks to Mr. Umeda of NIKI HIlls Winery, I got to visit vineyard, and winery, and enjoyed BBQ with staffs of the winery and winemakers of NIki-Cho. What a great experience, learning about wine and getting to know everyone. Thank you so much for your warm welcome and hospitality, Umeda-san and everyone at NIKI HIlls Winery!

00:00 Introducion NIKI Hills Winery
00:58 Visiting vineyards
02:12 Tasting Pinot Noir grape
03:22 Tasting Chardonnay grape
03:50 Tasting Merlot grape
04:12 Visiting Winery
04:53 Gyropalette
05:55 Ageing wines in French oak barrels
06:39 Pigeage (Punching down)
07:40 Ending

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