五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り（８００円）。酸味の強いスープに低加水の中太縮れ麺を使った青森市文化圏の津軽ラーメンです。昨年あたりから個人的ローテに入いった煮干し一本槍のお店です。

五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り（８００円）。酸味の強いスープに低加水の中太縮れ麺を使った青森市文化圏の津軽ラーメンです。昨年あたりから個人的ローテに入いった煮干し一本槍のお店です。

五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り（８００円）。煮干しの香りと酸味に昆布の円やかさが加わり津軽衆の好みにストレートど真ん中ストライクです。まさしく正統派の津軽味そのものです。低加水強縮れでツルプルサクッな極太麺です。昔風に例えるならばズバリ、〇海インスパイア。並ばずに食べれるのは奥津軽という場所がらか？卓上調味料に一味唐辛子の追加を希望します。

あーるど製麺
五所川原市漆川字鍋懸150-3
営業時間・11:00～14:00（スープがなくなり次第終了）
定休日・土、日（月～金の祝日は通常営業、臨時休業あり）

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