食事提供を無くして
大宴会場を潰して風呂場を造るという社長に、反対者(内部関係者&自分含めて烏合の衆)多数だったのですが、新しい試みとして+方向にあるようです。
宿泊の食事が有名な旅館でしたが、今は素泊まりだけです。コロナ禍の中/以降も、なかなか経営は難しいと思います。が、継続して価値提供することが企業としては大事だと思います。また食事提供を復活してほしい宿です。(あくまで、すがわら1ファンとして)
宮城県鳴子温泉 旅館すがわら【公式ホームページ】
http://www.ryokan-sugawara.com/
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