東京都 2026-07-11

【初密着】一日700杯を捌く元祖・昭和の激シブラーメン。創業９０年ホープ軒本舗の１日

41 Comments

@iminblue 1か月 ago

免許取りたての頃、山手通り初台のホープ軒へよく通ったものです。
@Drspookymaker 1か月 ago

吉祥寺駅前の、今、広場になっているところに店があった時から食べてました。定員さん同士が揉めてたりなど、嫌な思いを一回もした事のない心地いい場所。(メンマをトッピングしてまた食べたくなってきた
@tonytheabc 1か月 ago

高校生の時に仲間と行って騒いだら店主に怒鳴られたなー。あの時は申し訳なかったです。ガキだったから怒ってくれて感謝してます。ご馳走様でした。
@健-k9o 1か月 ago

中華そば一杯４００円の時代に初めて行って、先日久々にお邪魔しました😀
美味しかったぁ❤
@グルド-q9v 1か月 ago

旨そうー大阪にないんか
@ym-h5f-z3q 1か月 ago

とんこつを初めて知ったのはホープ軒でした。学生のころ学校帰りに食べておいしくって感動しました。吉祥寺本店、キレイになってますね。涙。100年、応援してます。
@MS-ej5hx 1か月 ago

北口が再開発される前は今の場所ではなく駅前にありましたよ。その頃からよく食べに行きました。60歳を過ぎたあたりから、食べると下痢をするようになり、最近は足が遠のいています。たぶんあの油の量に胃腸が負けてしまい消化しきれないんだと思います。
@まっちくん 1か月 ago

食べてないけど素晴らしい。100年続くのは素敵　初代のお父様喜んでるでしょう❤
@しゃくれーぜ 1か月 ago

10代の青春時代に食べた懐かしい味です。どうか、これからも味を守って続けて欲しいと思います。
@齋藤陽徳 1か月 ago

カッコいい　黄色の屋根に並びました
@taimomo5654 1か月 ago

昔、並んでる時に鏡越しにオーダー伝えてなかったっけ？
@スロット占い師 1か月 ago

1935年‥戦中、戦後間もなくはどうしていたんだろう。
@hidetomofukuda3032 1か月 ago

26年前に吉祥寺に住んでたけどくたばる前にまた食べに行きたくなりました
@けんけんけんじゃ 1か月 ago

クサくて食えなかった。
@myrthen21th 1か月 ago

今から40年近く前かな、早稲田のセイガクやった時代にジョージに住んでてよく通ってた
隣のお店は確かとんかつ屋だった記憶がある
@Kein-h4o 1か月 ago

ホープ軒は真隣にアダルトショップがあるので、ガッツリ食べた帰りにペペローションを買っていきます。胃袋も玉袋も満足！
@くにさんくに 1か月 ago

週一でお世話になってます！！！
@yoriyasuaso7500 1か月 ago

40年前ですが、笹塚店のネギチャーシューが大好きで、週３日は食べてました。
@からし好き 1か月 ago

仕事中に見かけるけど
いつも時間がなくて入れないお店
@MM-ms2gy 1か月 ago

ここはスープともやしの相性が最も優れた店
@jin730 1か月 ago

45年前ぐらいはもっと駅に近いところにあって中華そば350円、チャーシュー麺550円2種類でよく親に連れられて行ってました
@jonjapan945 1か月 ago

昔はおいしかった。今は「あれ？こんな味だったっけ？」って感じ。
コクが弱まったというか、なんというか。気のせいかもだけど。
@TheTesttest365 1か月 ago

セントラルキッチンと言いつつ結構店内調理してる印象、やっぱ作りたてが一番美味しいからね
ラーメンのスープって鶏豚のブイヨンという感じだからジャガイモとか入っているのは珍しく感じる
@gimmesometruth08 1か月 ago

飲んだ後はここが一番いい。かれこれ40年近く食べてるが味はさほど変わってない。それが素晴らしい。店舗も綺麗。近所なのでこれからも立ち寄ると思います。
@ウルフ-t8x 1か月 ago

東京のラーメン店で間違いなく一番好き！！旨いよ！！ニンニクダブル＆唐華で40年以上お世話になっています！！
@takematu4026 1か月 ago

店が綺麗なのはマジでいい。それだけで、きっと美味しいって思えるわ
@yukiyama1000 1か月 ago

しばらく食べていなかったけど、この動画でまた行きたくなってきた
@磯部洋-w2w 1か月 ago

50代です、環七店によくいってました、チャーシューと中華そばしかメニューがなく、オプションで味玉を2個いれたりしてた、当時はニンニクはカウンターに置いてあったなぁ、懐かしい！ラーメン○月の1号店なんかあったけど、みんなホープ軒行ってたな
@中島宏-q4l 1か月 ago

千駄ヶ谷のホープ軒とは違うんですかね？
@オルオル-x6z 1か月 ago

1990年代、上京して初めて食べたホープ軒。いまだにあの感動が忘れられない。
大塚ホープのカウンター立ち食いスタイルでニンニクダブルチャーシュー、赤唐辛子で味変🤤
いまだにホープ軒を抜かすラーメンに出会ってない個人的に圧倒的１位のラーメンです！
@tarotaro8569 1か月 ago

いまはチャーシューが肩ロースなんですね。
むかしパックに入ったパサパサのチャーシューが好きじゃなかったから、中華そば＆もやしのみ。
スープに油入れる方法も変わりましたね。
@SONYWOOD 1か月 ago

東京に来て、先輩に勧められて食べたラーメン。今でもここのラーメンは関東で一番好きです。
@憂国キャット 1か月 ago

40年前に入ったけど愛想が悪くそれきり。皆が旨い旨いと言ってた。
@麦茶mugen 1か月 ago

ホープ系色々あって、競技場そばが元祖以外わけわからん。ここと同じ名前の阿佐ヶ谷ホープくそまじいし。
@Emo.LFC1892 1か月 ago

米を食べなくなったいま麺が主食になって来てますね！米より安く食べられますよね。ラーメンうまそう🤤
@5454ping 1か月 ago

昔は中華そばが600円だった。時代の流れを感じるね。近くの野方ホープと毎回迷って半々くらいの回数行ったな～
@uriange_s1180 1か月 ago

阿佐ヶ谷のが至高
@RZinvestor 1か月 ago

中野坂上に来ていた屋台のホープ軒が好きでした。国際タクシー敷地裏のあの屋台は何だったんだろう？
芸能人も寄っていたし、おいしかったけどね。中野坂上に飲食店が少なかった時代。
@후추n토토 1か月 ago

저는 한국인입니다. 정말 맛있어 보입니다. 꼭 먹어봤으면 좋겠습니다
@工藤将司-v7p 1か月 ago

サンロード商店街のはんこ屋て働いてて帰りによく食べに行きました。今でも吉祥寺行くと食べに行くのはホープ軒、マグロのなかだ屋、スパ吉の3つです。
@Jam-bk4rk 1か月 ago

ホープ軒は吉祥寺と阿佐ヶ谷の中太ちぢれ麺タイプがやっぱ美味しい🍜
千駄ヶ谷のは少し平打ちストレート麺ぽくて、味もあっさりしてて全然違うよね
ホープ軒て成り立ちも複雑で少し違うんだったっけ