Tours | wacoca.com
山梨県

八王子ラーメン店の辛つけ麺！生唐辛子の刺激とゆずの香りが広がる一杯【八王子ラーメンよしだ】



八王子ラーメン店の辛つけ麺！生唐辛子の刺激とゆずの香りが広がる一杯【八王子ラーメンよしだ】

八王子ラーメン店の辛つけ麺！生唐辛子の刺激とゆずの香りが広がる一杯

【中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ】
東京都八王子市にある「八王子ラーメンよしだ」へ撮影に伺いました。
刻み玉ねぎをのせた八王子ラーメンを中心に、つけ麺やミニ丼なども楽しめるお店です。

今回ご紹介するのは「辛つけ麺」。
鶏ガラ・豚ガラ・魚介・野菜の旨みを合わせた醤油ベースのつけ汁に、ラードの香ばしさと刻み玉ねぎの甘みが重なります。

麺は特注の全粒粉入り、もちもちの平打ち麺。
甘酸っぱさのある濃口のつけダレがよく絡みます。

別添えの生唐辛子を加えると、すっきりとした辛さが加わり、つけ汁の味わいがより引き締まります。
刻み玉ねぎの食感、白髪ねぎの香り、メンマや刻みチャーシュー、半熟味玉も加わり、ひと口ごとに変化を楽しめます。

今回は麺量をしっかり楽しめる特大サイズに、ゆずをトッピング。
辛味のあるつけ汁に柑橘の香りが重なり、最後まで重たくなりすぎず味わえます。

スープ割りでは、玉ねぎまたは刻みチャーシューを追加してもらえるのも魅力。
八王子ラーメンらしい刻み玉ねぎの風味を、つけ麺で楽しめる一杯です。

■店舗情報
店名：中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ
住所：東京都八王子市東町1-3
アクセス：京王線 京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：不定休

■ご紹介したメニュー
・辛つけ麺：950円（税込）
・特大：+200円（税込）
・ゆず：+50円（税込）

#ラーメン #ramen #つけ麺 #八王子ラーメン #八王子グルメ #東京グルメ #日本料理 #japanesefood #japantravel

Related Posts

28 Comments

  1. @umaguru-tokyo

    【中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ】
    東京都八王子市にある「八王子ラーメンよしだ」へ撮影に伺いました。
    刻み玉ねぎをのせた八王子ラーメンを中心に、つけ麺やミニ丼なども楽しめるお店です。

    今回ご紹介するのは「辛つけ麺」。
    鶏ガラ・豚ガラ・魚介・野菜の旨みを合わせた醤油ベースのつけ汁に、ラードの香ばしさと刻み玉ねぎの甘みが重なります。

    麺は特注の全粒粉入り、もちもちの平打ち麺。
    甘酸っぱさのある濃口のつけダレがよく絡みます。

    別添えの生唐辛子を加えると、すっきりとした辛さが加わり、つけ汁の味わいがより引き締まります。
    刻み玉ねぎの食感、白髪ねぎの香り、メンマや刻みチャーシュー、半熟味玉も加わり、ひと口ごとに変化を楽しめます。

    今回は麺量をしっかり楽しめる特大サイズに、ゆずをトッピング。
    辛味のあるつけ汁に柑橘の香りが重なり、最後まで重たくなりすぎず味わえます。

    スープ割りでは、玉ねぎまたは刻みチャーシューを追加してもらえるのも魅力。
    八王子ラーメンらしい刻み玉ねぎの風味を、つけ麺で楽しめる一杯です。

    ■店舗情報
    店名：中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ
    住所：東京都八王子市東町1-3
    アクセス：京王線 京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
    営業時間：11:00～翌2:00
    定休日：不定休

    ■ご紹介したメニュー
    ・辛つけ麺：950円（税込）
    ・特大：+200円（税込）
    ・ゆず：+50円（税込）

  8. @Shubham19x

    I remember when Naruto fighting with ichirakus daughter and she forcing him to eat tiping noodles.. 😂😂 but he want ramen😂😂

  11. @joycechiamaka2382

    Sometimes I feel the ramen portion is small but when I see toppings and side dishes, I think the cook thought it out well so one can stomach other things

  12. @zoishiworld

    素敵なキッチン、素敵な料理ですね。本当にありがとうございます。 パナマから挨拶を送ります。

  18. @RichardSDAchurch

    このラーメンの作り方を学びたいし、色々な種類のラーメンの作り方も学びたいです。皆さんの動画が大好きです。ラーメンの作り方を教えてくれるウェブサイトがあったらいいのにと思います。

    I want to learn how to make this, and I want to learn how to make different ramens. I love your guys videos. I wish you guys had a website that could teach me how to prepare ramen.