放牧にたどり着いた原点とは？北海道中標津町 養老牛 山本牧場 #Shorts #酪農 #牧場

放牧にたどり着いた原点とは？北海道中標津町 養老牛 山本牧場 #Shorts #酪農 #牧場

毎日口にするものだからこそ、どんな想いで作られているのか気になっちゃいますよね。

あかん鶴雅別荘 鄙の座でお出ししている養老牛牛乳。そのふるさとである山本牧場さんで、現在の「放牧」にたどり着くまでの歩みをお伺いしました。美味しいという結果に至るまでの試行錯誤のプロセスを知ることで、その一杯がさらに深く、心を満たしてくれます。

春先の風が通り抜ける牧場で、草をはむ牛たちの穏やかな息づかいだけが響きます。

自然の営みは天候に左右されやすいため、道東をドライブされる際は時間に少し余白を持たせたスケジュールがおすすめです。

▼ 養老牛 山本牧場様について詳しくはこちら
https://wildmilk.jp/

#北海道旅行 #北海道観光 #鶴雅

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まろうどは「まれびと」（稀人）から派生した言葉で、「珍しい訪問者」や「客人」を意味します。古代日本では神聖な存在として扱われ、おもてなしの心の源流となりました。現代では主賓や一時的な訪問者を指し、日本の文化や歴史、特に客人をもてなす伝統と深く結びついています。

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鶴雅グループは、1955年に阿寒湖畔で創業した北海道の温泉旅館・ホテルチェーンです。現在、道内14施設を展開し、阿寒湖を中心に個性豊かな宿泊施設やレストラン、ベーカリーを運営しています。アイヌ文化や自然を取り入れた独自のおもてなしで、北海道の魅力を体験していただける宿づくりをしています。